Nauji receptai

„Chili con Carne“

„Chili con Carne“

Ingridientai

  • 4 šaukštai augalinio aliejaus, padalinti
  • 4 svarų gerai apipjaustytos jautienos griebtuvas (nuo maždaug 5 svarų), supjaustytas 1/2 colio kubeliais
  • 1 česnako galvutė (apie 15 gvazdikėlių), nulupta, supjaustyta
  • 1/2 puodelio maltų ancho čili
  • 2 šaukštai maltų kmynų
  • 1/2 šaukštelio maltų kvapiųjų pipirų
  • 1/4 šaukštelio malto cinamono
  • 1/4 šaukštelio maltų gvazdikėlių
  • 1 12 uncijų butelis tamsaus alaus
  • 1 28 uncijos skardinės pomidorų sulčių
  • 2 arbatinius šaukštelius džiovintų raudonėlių
  • 2 šaukšteliai rupios košerinės druskos
  • 2 šaukštai pomidorų pastos
  • 3 šaukštai masa (kukurūzų tortiljų mišinys)
  • Stambiai tarkuotas aštrus čederio sūris
  • Supjaustytas žalias ir (arba) raudonas svogūnas
  • Supjaustyti švieži pomidorai (neprivaloma)

Recepto paruošimas

  • Dideliame puode ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite 1 šaukštą aliejaus. Įpilkite 1/3 jautienos; pabarstykite druska. Virkite, kol paruduos, retkarčiais pamaišydami, apie 3 minutes. Naudodami šaukštą, perkelkite jautieną į didelį dubenį. Pakartokite dar 2 kartus su 2 šaukštais aliejaus ir jautiena.

  • Sumažinkite šilumą iki vidutinės. Įpilkite 1 šaukštą aliejaus ir svogūnų. Troškinkite, kol suminkštės, nuo 8 iki 10 minučių. Įpilkite česnako; maišykite 2 minutes. Įpilkite maltų ankų, kmynų, kvapiųjų pipirų, cinamono ir gvazdikėlių; maišykite iki kvapo, apie 1 minutę. Įpilkite alaus; maišykite 1 minutę, nuskusdami parudavusius gabalėlius. Grąžinkite jautieną ir sultis į puodą. Įpilkite pomidorų su sultimis, 2 puodelius vandens, raudonėlio ir 2 arbatinius šaukštelius rupios druskos. Užvirkite čili. Sumažinkite ugnį iki minimumo, uždenkite dangtelį šiek tiek praviru ir švelniai troškinkite, kol jautiena suminkštės, 13/4 - 2 valandas. Atvėsinkite 1 valandą, tada atvėsinkite neuždengę, kol atvės. Viršelis; atvėsti per naktį.

  • Šaukštas riebalų iš čili. Įkaitinkite čili ant vidutinės ugnies. Įmaišykite pomidorų pastą. Pabarstykite masa; maišyti, kad susimaišytų. Troškinkite neuždengtą, kol sutirštės, o jautiena bus labai minkšta, dažnai maišant, ir įpilkite daugiau vandens 1/4 puodelio, jei per tiršta, apie 30 minučių.

  • Padalinkite čili tarp dubenėlių. Uždenkite garnyrais ir patiekite.

Jeanne Thiel Kelley receptas,

Mitybos turinys

Vienoje porcijoje yra: kalorijų (kcal) 567,8 %kalorijų iš riebalų 58,2 riebalų (g) 36,8 sočiųjų riebalų (g) 13,4 cholesterolio (mg) 143,7 angliavandenių (g) 8,9 maistinių skaidulų (g) 3,1 bendro cukraus (g) 2,7 grynojo angliavandenio ( g) 5.8 Baltymai (g) 48.0 Natris (mg) 461.1Atsiliepimų skyrius

„Chilli con carne“ receptas

Jessica Dady 2021 m. Vasario 4 d., 13.30 val

Mityba porcijai

„Chilli con carne“ yra mėgstamiausias savaitės vidurio mėgstamiausias produktas, kurį gaminsite ne kartą. Šis receptas parodo, kaip pasigaminti klasikinės jautienos paprikos.

„Chilli con carne“ yra pagrindinis patiekalas, kurį verta įsisavinti. Pigus, pilnas skonio ir tai, kad jis yra vieno puodo patiekalas, reiškia, kad tai puiki vakarienė savaitgalį. Šiame recepte galite naudoti „Quorn“ faršą, jei esate vegetaras, kad padarytumėte aitriąją papriką nuodėmė Carne. Patiekite šią aitriąją papriką su ryžiais, taco lukštais, ant tortilijos drožlių arba apvyniodami minkštais tortilijos įvyniojimais. Įpilkite gvakamolės ir salsos, kad gautumėte dar daugiau skonio - ir mums patinka šlakelis grietinės.


Meksikietiška paprika „Con Carne“

Taigi aš ieškojau internete, tikėdamasis įkvėpti istorijų apie turtingą Meksikos istoriją. Carne su Čile Autentiška Meksikos Čilė Carne.

„Chilli Con Carne“ „Chilli Con Carne“ receptas „Carne“ receptas Lengvas „Chilli Con Carne“

Kai kartą per savaitę gyvenau Meksikoje pas savo tėvus, tikrai valgiau carne con chile labai aštriai, kartais su raudonaisiais ryžiais arba pupelėmis.

Meksikos aitriosios paprikos con carne. Žinoma, manome, kad čili pavadinime atsirado iš čili ingrediento. Įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį. Su turi reikšti, kad kažkas yra su mėsos karne.

Aš naudojau krūtinėlę, kuri buvo puiki. Mano mama visada paruošė „Carne con chile“ labai paprastai, bet labai turtingo skonio, ir aš užaugau pagal šį receptą. Po daugybės „chilli con carne“ vakarienių šiais metais pagalvojau, kad atėjo laikas pasidalinti receptu prieš 2015 m.

Įpilkite pomidorų žaliųjų pipirų pomidorų tyrės maltos kalendros, aitriosios paprikos kmynų cinamono ir Vorčesterio padažo ir sutrinkite į sultinio kubelį. „La Carne con chile“ yra paprastas ir paprastas receptas, kurį daugelis Meksikos namų nuo pietų iki šiaurės paruošia savo rankomis. Dauguma teksasiečių čili nelaiko „Tex-Mex“, o tik „Tex“.

Carne con chile su ryžiais buvo ir yra daugiau pietums ir su b. Uždenkite dangčiu dangčiu ir virkite ant silpnos ugnies apie valandą, retkarčiais pamaišydami, kol mišinys taps tirštas. Žinoma, „Tex-Mex“ maisto produktai, tokie kaip enchiladas ir tacos, yra tikri meksikietiški.

Įpilkite pupelių ir šviežios kalendros. 1 kg carne tocata de vita2 cepe tocate marunt800 g rosii pasate1 ardei gras tocat marunt2 konservuoti fasole rosie Bonduelle Bio 3. Carne con chile su ryžiais buvo ir yra daugiau pietums ir su pupelėmis vakarienei.

„Chilli con carne“ ir paruošti meksikietiški delikatesai ir#8211 reteta vaizdo įrašas „Reteta de chilli con carne este ideala pentru iubitorii de carne“. 1 lb500 g geros kokybės jautienos kepsnio faršo arba maltos jautienos. Daca va vieta sosul bolognese sau sosurile pe baza de carne tocata aceasta reteta este pentru voi.

Kad žinotumėte, jog tai nėra greitas ar paprastas receptas ir jame yra daug specializuotų ingredientų. Po epizodo iš „Rick Steins Road“ į Meksiką visi nusprendėme išbandyti pagamintą „carne con chilli hed“. Galų gale jo pavadinime yra žodis con.

Šis skanus „chilli con carne“ receptas aptarnauja iki 6 žmonių ir trunka nuo 45 minučių iki 1 valandos nuo pradžios iki pabaigos. Štai ko jums reikia 1 kg jautienos, supjaustytos 3 cm kubeliais. 1 lb500 g geros kokybės kiaulienos maltos kiaulienos.

Norėjau pradėti nuo trumpo oficialaus „chilli con carne“ aprašymo. „Chilli Con Carne“ tai, ko jums reikia.

Klasikinis „Chili Con Carne“ su džiovintais „Ancho Chiles“ kmynų sėklomis Meksikos raudonėlio česnako milteliai Kmynų sėklos „Bacon Con Carne“ receptų receptai

Klasikinis „Chili Con Carne“ receptas „Carne“ receptas „Chili Con Carne“ receptas Jautienos receptai

„Chilli Mushroom Con Carne Myfoodbook“ su Australijos grybais „Con Carne“ receptas Skanių vakarienių receptai „Chilli Con Carne“ receptas

„Chilli Con Carne“ su žingsnis po žingsnio nuotraukomis „Chilliconcarne Chilli“ meksikietiškas „Texmex“ naminės sriubos receptas Troškinio receptai

„Chilli Con Carne“ receptas „Carne“ receptas „Chili Con Carne“ receptas „Chili Con Carne“

Greitas „Chilli Con Carne“ receptas Skanus žurnalo receptas 2020 m. „Con Carne“ receptas Aitriosios paprikos receptai „Chilli Con Carne“ receptas

„Chilli Con Carne“ su žingsnis po žingsnio nuotraukomis Valgykite paukščio receptą Receptai Aitriosios paprikos receptai Lengvi sriubos receptai

Kaip pasigaminti „Chilli Con Carne“ recepto receptą Meksikos maisto receptai Autentiški meksikietiško maisto receptai „Con Carne“ receptas

Geriausias jautienos aitriosios paprikos „Con Carne“ receptas pasaulyje visada turime šį receptą sukdami namuose „Ch Chilli Con Carne“ receptas „Con Carne“ receptas Aitriosios paprikos receptai

Klasikinis „Chili Con Carne“ receptas „Carne“ receptas „Chili Con Carne“

Pin On Mexican Tex Mex Pietvakarių Centrinės Amerikos Lotynų Karibų virtuvės gaminimas

Klasikinis „Chilli Con Carne“ receptas „Delicious Magazine“ receptas „Chilli Con Carne“ receptas „Con Carne“ receptas Geriausias „Chilli Con Carne“ receptas

Chilli Con Carne receptas Yummly Recipe Chilli Con Carne Recipe Con Carne Recipe Chilli Recipes

Sveikas „Chilli Con Carne“ receptas

Meksikietiška čili „Con Carne“ sriubos sriuba ir sumuštinių maistas Meksikietiško maisto receptai

„Chilli Con Carne Con Carne“ receptas „Chilli Con Carne“ receptas Aitriosios paprikos receptai

Chilli Con Carne receptas Con Carne receptas Chilli Con Carne receptas Aitriosios paprikos receptai

Lėtos viryklės „Chilli Con Carne“ receptas „Chilli Con Carne“ Lėtos viryklės lėta viryklė „Chilli Chilli Con Carne“

„Chilli Con Carne“ meksikietiški receptai „Goodtoknow“ receptas „Chilli Con Carne“ receptas „Chilli Con Carne“ receptai


„Chili Con Carne“ padažas („Maudie's“)

Čia yra jūsų senosios mokyklos čili con carne padažas, sutinkamas su Maudie's Tex-Mex Austine. Jame sumaišoma jautiena, prieskoniai, vanduo ir kukurūzų krakmolas. Puikus padažas enchiladoms ar čilės rellanams.

Ingridientai:

  1. Prieš kaitinimą sudėkite maltą jautieną į puodą ir įpilkite vieną puodelį vandens. Maišykite, kol susimaišys. Užvirkite mišinį, tada sumažinkite ugnį iki vidutinės ir silpnos ugnies. Mediniu šaukštu išmaišykite mišinį, susmulkinkite visus maltos jautienos gabalėlius. Troškinkite, kol iškeps, apie 8–10 minučių.
  2. Dubenyje sumaišykite čili miltelius, papriką, granuliuotus česnako miltelius, kmynus, druską ir juoduosius pipirus. Atidėti.
  3. Į puodą įpilkite 2 puodelius vandens ir užvirkite. Įpilkite sauso prieskonių mišinio ir sumažinkite ugnį iki vidutinės-žemos. Troškinkite 8 - 10 minučių.
  4. Kukurūzų krakmolą sudėkite į nedidelį maišymo dubenį. Įpilkite vieną puodelį šalto vandens, kad jis ištirptų. Lėtai supilkite mišinį į čili ir sumaišykite. Troškinkite dar 4 minutes.
  5. Užpilkite enchiladas ar čili rellanus. Gamina tris puodelius padažo, užtenka keliolikai enchiladų.

Receptų redaktorė Patricia Mitchell

Teksaso maisto gaminimas

Sąlygos ir sąlygos | Privatumo politika | Susisiekite su mumis

Visa medžiaga, įskaitant senelės kulinarijos knygą ir jos turinį, yra kopija 2020 m. Draudžiama visą ar dalį dauginti be leidimo.


Slėgio kaneris Chili Con Carne

Konservavau keletą metų, bet tik vandens vonelės metodu. Taigi tai reiškia, kad dažniausiai gaminau uogienes, užkandžius, čatnius, marinuotus agurkus, salsas ir kitus labai rūgštus maisto produktus, kurie yra saugūs konservuojant vandens vonioje. Daugeliui kitų dalykų turite turėti slėgio skardinė. Konservavimas slėgiu yra tai, ką aš pradėjau neseniai, ir tai leidžia jums: a tonų linksmų ir skanių dalykų!

Tikrai turiu dienų, kai vertinu greito ir paruošto patiekalo patogumą nesinaudojant greitu maistu. Ir faktas yra tas, kad daugumos skardinių dalykų skonis nėra labai geras arba jie turi ingredientų, kurių aš norėčiau vengti. Maistas šaldiklyje, sakote? Aš už juos, bet jie turi savo apribojimų: 1) Šaldiklyje yra tik tiek vietos ir 2) Turite juos gana greitai pasukti, nes po kelių mėnesių dauguma dalykų tiesiog neskanūs.

Įveskite slėgio indą.

Tai turi būti vienas didžiausių išradimų. Pamirškite konservuotus maisto produktus parduotuvėse ir#8211 gali būti jūsų! Jo skonis ne tik daug geresnis, bet ir jums daug geresnis! Jūs visiškai kontroliuojate, kas jame yra ir kas ne, ir kas ne.

Pastaruoju metu aš spaudžiau konservuoti maisto audrą ir#8211 daugiausia sriubas, troškinius ir įvairias aromatizuotas pupeles, ir aš turiu jums pasakyti, kad taip malonu eiti į jūsų sandėliuką ar garažą ir pamatyti lentynas, sukrautas naminiais konservuotais produktais, kurie, kaip žinote, bus ten, kai jums prireiks greito ir skanaus patiekalo! Jau nekalbant apie tai, kad jie puikiai tinka pasirengimui ekstremalioms situacijoms, jei jums kada nors prireiktų maisto saugojimo krizės metu, nesvarbu, ar tai tiesiog darbo praradimas, finansų trūkumas, ar kokia nors stichinė nelaimė.

Taigi šiandien mes pradėsime su mėgstamiausiu ir#8211 „Chili Con Carne“!

Pupelės: Mirkykite juos vandenyje per naktį, kad juos padengtų mažiausiai 4 coliai vandens. Kitą dieną nusausinkite, nuplaukite ir virkite 30 minučių švariame vandenyje. Nusausinkite ir atidėkite, kol būsite pasiruošę naudoti.

Paruoškite slėgio indą: (Priklausomai nuo to, kokį prekės ženklą ir modelį naudojate ir#8211 vadovaukitės slėgio matuoklio instrukcijomis) Užpildykite jį 4 colių vandens, uždėkite dangtelį (bet neuždėkite svorio) ir užvirinkite, kol #8217pabaigiate paskutinius čili gaminimo proceso žingsnius.

Dabar apie čili:

Kepkite jautieną šiek tiek aliejaus, kol neliks rožinės spalvos.

Įpilkite svogūnų ir česnako ir virkite, kol suminkštės ir taps skaidrus, 5-7 minutes. Išleiskite kuo daugiau riebalų. (Per daug aliejaus trukdys konservuoti ir neleis tinkamai užsandarinti stiklainių.)

Įpilkite prieskonių ir virkite dar minutę. *Atminkite, kad tirštinimui nepridėkite miltų ar kukurūzų krakmolo, nes tai trukdys konservuoti.

Įpilkite visus likusius ingredientus.

Užvirkite, sumažinkite ugnį ir virkite 5 minutes.

Supilkite čili į karštus sterilizuotus stiklainius, palikdami 1 colio erdvę. Norint išvengti išsiliejimo, geriausia naudoti piltuvą.

Tai galite gauti Kamuolinių indų rinkinys už mažiau nei 10 USD, įskaitant piltuvą ir stiklainio pakėlėją, abu yra misos.

Tada naudokite drėgną popierinį rankšluostį ar audeklą ir nubraukite jį išilgai stiklainio krašto, kad įsitikintumėte, jog nėra padažo ar aliejaus (tai neleis dangčiams užsandarinti).

Bakstelėkite stiklainius, kad pašalintumėte oro burbuliukus (vėl burbuliukai trukdys konservavimo procesui ir gali išsilieti turinys).

Uždėkite dangtelius ant kiekvieno stiklainio ir tvirtai (bet ne per daug) užsukite ratlankius. Vykdykite konkretaus slėgio viryklės nurodymus. Aš naudoju ir patinka Presto 23 litrų slėgio kanalo. Jis yra geros kokybės ir pakankamai didelis, kad tilptų ketvirčio ir galono dydžio stiklainius bei daugybę pintos dydžio stiklainių.

Jums reikės apdoroti pinto stiklainius po 10 svarų 75 minutes.

PASTABA: jei ketinate konservuoti, padidinkite laiką iki 90 minučių.

Stiklainius laikykite vėsioje, tamsioje vietoje. Jie laikomi mažiausiai vienerius metus.


  • 500 g liesos jautienos faršo (10% ar mažiau riebalų)
  • 2 vidutiniai svogūnai, supjaustyti
  • 3 česnako skiltelės, nuluptos ir smulkiai supjaustytos
  • 1–2 šaukšteliai aitriosios paprikos miltelių
  • 2 šaukštelių maltų kmynų
  • 2 šaukštelių maltos kalendros
  • 2 šaukštai paprasto mūsų
  • 150 ml raudono vyno arba papildomo sultinio
  • 300 ml jautienos sultinio, pagaminto iš 1 jautienos sultinio kubelio
  • 400 g skardinės smulkintų pomidorų
  • 400 g skardinės raudonųjų pupelių, nusausintų ir nuplautų
  • 3 šaukštai pomidorų tyrės
  • 1 šaukštelis cukraus pudros
  • 1 šaukštelio džiovintų raudonėlių
  • 1 lauro lapas
  • ed panaši į jūros druską
  • šviežiai maltų juodųjų pipirų

Įdėkite didelį nelipnų puodą ant vidutinės ugnies ir suberkite jautieną bei svogūnus. Kepkite kartu 5 minutes, maišydami jautieną ir priglausdami ją prie keptuvės šonų, kad nesutrūktų gabalėliai. Įpilkite česnako, 1–2 arbatinius šaukštelius aitriųjų paprikų miltelių, priklausomai nuo to, kaip karšta jums patinka, ir kmynų bei kalendros. Kartu pakepinkite dar 1–2 minutes. Pabarstykite ant mūsų ir gerai išmaišykite.

Lėtai įpilkite vyno, o tada sultinio, nuolat maišydami. Į keptuvę supilkite pomidorus ir pupas ir įmaišykite pomidorų tyrę, cukraus pudrą, raudonėlį ir lauro lapą. Pagardinkite žiupsneliu druskos ir gausiai šviežiai maltų juodųjų pipirų.

Užvirkite ant kaitlentės, tada laisvai uždenkite dangčiu. Sumažinkite ugnį ir palikite švelniai troškintis 45 minutes, retkarčiais pamaišydami, kol faršas suminkštės ir padažas bus tirštas. Prieskonius pakoreguokite pagal skonį ir patiekite.

Norėdami gauti daugiau puikių mažo kaloringumo receptų, spustelėkite Diet Club viršutiniame dešiniajame kampe!


Aitriosios paprikos

Šis patiekalas, reiškiantis „čili su mėsa“, sukelia ugningas diskusijas. Kur ir kaip atsirado klasikinis receptas, yra prieštaringa įvairių Amerikos valstijų tema - nors Teksasas, kurio valstybinis patiekalas yra „chilli con carne“ (taip pat žinomas kaip „čili“), neabejotinai yra šio titulo lyderis. Dar labiau ginčytinas yra tai, kas daro „dubenį raudoną“. Kaip sako Tarptautinė čili draugija: „Čili niekada nebuvo nieko švelnaus“.

Paruošimas

Maisto gaminimas

Įgūdžių lygis

Ingridientai

  • 2 šaukštai alyvuogių aliejus
  • 1 svogūnas, smulkiai supjaustytas
  • 2 česnako skiltelės, kapotos
  • 2 šaukšteliai čili milteliai
  • 1 šaukštelis maltų kmynų
  • 1 šaukštelis maltos kalendros
  • 1 lauro lapas
  • 2 šaukštai paprasti miltai
  • 500 g kepsnys, supjaustytas 1 cm kubeliais
  • 500 g prinokę pomidorai, nulupti, supjaustyti
  • 2 šaukštai pomidorų pasta
  • 400 g gali raudonos pupelės, nusausintos, nuplaunamos
  • 1 krūva kalendros, lapai ir stiebai susmulkinti, taip pat papildomi lapai
  • kapotų avokadų ir pomidorų, patiekti

Kuko užrašai

Orkaitės temperatūra yra įprasta, jei naudojate ventiliatorių (konvekciją), sumažinkite temperatūrą 20 ° C. | Mes naudojame Australijos šaukštus ir puodelius: 1 arbatinis šaukštelis lygus 5 ml 1 valgomasis šaukštas lygus 20 ml 1 puodelis lygus 250 ml. | Visos žolelės yra šviežios (jei nenurodyta), o puodeliai yra lengvai supakuoti. | Visos daržovės yra vidutinio dydžio ir nuluptos, jei nenurodyta. | Visi kiaušiniai yra 55–60 g, jei nenurodyta kitaip.

Instrukcijos

Įpilkite aitriosios paprikos, kmynų, kalendros, lauro lapų, miltų ir jautienos ir maišydami virkite 4 minutes arba kol jautiena paruduos.

Įpilkite pomidorų, pomidorų pastos, pupelių ir 500 ml vandens ir maišykite, kol susimaišys. Užvirkite, tada sumažinkite ugnį ir virkite, retkarčiais pamaišydami, 1 valandą arba kol mėsa suminkštės.

Pagardinkite druska ir pipirais. Patiekite užpiltą pjaustytu avokadu ir pomidoru bei papildomais kalendros lapeliais.


Paruošimas

    1. Dideliame puode ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite 1 šaukštą aliejaus. Įpilkite 1/3 jautienos, pabarstykite druska. Virkite, kol paruduos, retkarčiais pamaišydami, apie 3 minutes. Naudodami šaukštą, perkelkite jautieną į didelį dubenį. Pakartokite dar 2 kartus su 2 šaukštais aliejaus ir jautiena.
    2. Sumažinkite šilumą iki vidutinės. Įpilkite 1 šaukštą aliejaus ir svogūnų. Troškinkite, kol suminkštės, nuo 8 iki 10 minučių. Įpilkite česnako, maišykite 2 minutes. Įpilkite maltų ankų, kmynų, kvapiųjų pipirų, cinamono ir gvazdikėlių, maišykite, kol kvepės, maždaug 1 minutę. Įpilkite alaus maišydami 1 minutę, išbrinkdami parudavusius gabalėlius. Grąžinkite jautieną ir sultis į puodą. Įpilkite pomidorų su sultimis, 2 puodelius vandens, raudonėlio ir 2 arbatinius šaukštelius rupios druskos. Užvirkite čili. Sumažinkite ugnį iki minimumo, uždenkite dangtelį šiek tiek praviru ir švelniai troškinkite, kol jautiena suminkštės, 1 3/4 - 2 valandas. Atvėsinkite 1 valandą, tada atvėsinkite neuždengę, kol atvės. Uždenkite šaltai per naktį.
    3. Šaukštas riebalų iš čili. Įkaitinkite čili ant vidutinės ugnies. Įmaišykite pomidorų pastą. Pabarstykite masę maišydami, kad susimaišytų. Troškinkite neuždengtą, kol sutirštės, o jautiena bus labai minkšta, dažnai maišant, ir įpilkite daugiau vandens 1/4 puodelio, jei per tiršta, apie 30 minučių.
    4. Padalinkite čili tarp dubenėlių. Uždenkite garnyrais ir patiekite.

    Įmaišius į jį šaukštą acto prieš pat patiekimą, įpilama šiek tiek rūgšties, kuri tikrai pašviesina patiekalą. Jei norite pridėti rūgšties, rekomenduočiau įpilti sūrymo iš marinuotų jalapeños indelių. Jei kada nors bandėte mano „Copycat Taco Bell Quesadilla“ padažas, jūs žinosite, kad tai vienas iš mano mėgstamiausių ingredientų.

    Jei ketinate jį troškinti pusantros valandos, jums nereikia pridėti jokio rudojo cukraus. Virinant pomidorus suteikiamas saldumas be pridėtinio saldiklio.

    Jei skubate ir planuojate jį sutirštinti pridedant kukurūzų krakmolo ar miltų, o ne troškinant, tada rekomenduočiau įdėti šiek tiek cukraus.


    Ko jums reikia norint paruošti čili con carne

    Prieš pradedant receptą, labai svarbu pasirinkti tinkamą mėsos gabalą, kuris yra gerai marmurinis kepsnys. Per jį turėtų tekėti daug baltų riebalų venų.

    Laikykitės atokiau nuo mėsos, paprastai supakuotos kaip „troškinta mėsa“, ypač jei ji atrodo liesa ir#8212 ji niekada nebus švelni. Jums reikės nupjauti riebalų perteklių, kad jis nebūtų per bortas, tiesiog nuimkite visus didelius atvartus, tokius kaip peilis.

    Toliau pakalbėkime apie čili pipirus. Puristai primygtinai reikalauja, kad Teksaso čili būtų gaminamas iš sveikų džiovintų čili pipirų (tokių, kokius matote plastikiniuose maišuose produktų skyriuje), paskrudintus ir sumaltus į naminius čili miltelius. Tai reikalauja daug darbo, be to, kiekvienoje bakalėjos parduotuvėje yra įvairių rūšių pipirų, o veislių pakanka, kad galva apsisuktų.

    Taigi, užuot keliavęs po visą miestą ieškodamas džiovintų čili pipirų, naudoju šviežius jalapeños ir dviejų lengvai prieinamų grynų čili miltelių derinį: ancho ir chipotle, kuriuos galite rasti daugumoje didelių maisto prekių parduotuvių.

    Atminkite, kad tai yra džiovintos, maltos čili paprikos, kurių negalima painioti su standartiniais čili milteliais, kurie yra maltų čili ir kitų prieskonių mišinys. Ancho čili milteliai yra pagaminti iš džiovintų poblano pipirų ir turi vidutiniškai aštrų skonį. „Chipotle“ čili milteliai gaminami iš džiovintų ir rūkytų jalapeños, kurie turi dūminį ir aštrų skonį.


    Slankikliai puikiai tinka vakarėliams ir maitinimui su šeima. Pabandykite panaudoti likusį čili, kad sukurtumėte šiuos čili pipirus. Vienintelis pasiruošimas, kurį turėsite atlikti, yra sukurti užpilą. Kai tai bus padaryta, pastatykite slankiklius į ketaus keptuvę. Pradėkite nuo slankiojančių bandelių, tada įpilkite likusio čili, čederio sūrio ir priedų. Patiekite juos šiltus, kad gautumėte skanų patiekalą!

    „Forkly“ siūlo jums šviežių maisto naujienų, tendencijų, virtuvės įsilaužimų ir ką įdėti į pietų maišus. „Forkly“ siūlo sveikus patiekalus, pritaikytus prie gyvenimo būdo, receptus, mitybos patarimus, vadovėlius, valgymo rekomendacijas, vakarėlių meniu ir dar daugiau.