Nauji receptai

Šukuotos ropės

Šukuotos ropės

Keptos šukutės ropės! Supjaustytos ropės ir svogūnai kepami piene ir grietinėlėje su druska ir pipirais.

Fotografijos kreditas: Elise Bauer

Gerai, todėl ne visi taip mėgsta ropes kaip mes. Bet net jei nesate didžiausias tos ridikėlių šaknies gerbėjas, šis receptas gali jus tiesiog apversti!

Nenuostabu, kad grietinė, sviestas ir svogūnai geriausiai išryškina ropes. Receptas pritaikytas iš vienos iš mano mėgstamiausių daržovių kulinarijos knygų - „The Victory Garden Cookbook“.

Tai labai paprastas troškintuvas su plonais griežinėliais supjaustytų ropių ir pakepintų svogūnų sluoksniais, išteptais sviestu ir apipiltais pienu bei grietinėle.

Tai geriausiai tinka su švelniais jaunais ropėmis, nes jie yra ne tokie kartūs nei didesni, vyresni ropės. Bet kuriuo atveju pienas ir grietinėlė padės kompensuoti bet kokį ropių kartumą.

Kepate juos, kol jie suminkštės, putos ir paruduos.

Šukutės ropės receptas

Ingridientai

  • 4 šaukštai sviesto
  • 1/2 puodelio smulkiai pjaustytų svogūnų
  • 4 puodeliai nuluptų, plonai supjaustytų ropių
  • 2 šaukštai miltų
  • 1 arbatinis šaukštelis druskos
  • Šviežiai malti juodieji pipirai
  • 3/4 puodelio pieno
  • 1/3 puodelio grietinėlės

Metodas

1 Įkaitinkite orkaitę, paruoškite troškintuvą: Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Sviestu išpilkite 1 litro kepimo indą.

2 Skrudinti svogūnai: Ištirpinkite 1 šaukštą sviesto ir lengvai pakepinkite svogūnus, kol jie tiesiog suminkštės.

3 sluoksnių ropės, svogūnai keptuvėje: Trečdalį supjaustytų ropių sluoksniuokite į troškintuvą; ant viršaus uždėkite trečdalį svogūnų; pabarstykite 2 arbatinius šaukštelius miltų, 1/3 šaukštelio druskos ir vieną malimą pipirų; paglostykite lėlėmis iš 1 šaukšto sviesto.

Pakartokite šį sluoksnį du kartus.

4 Sumaišykite pieną ir grietinėlę ir užpilkite ant ropių.

5 Kepkite: Uždenkite ir kepkite 350 ° F orkaitėje 30 minučių, tada nuimkite dangtį ir kepkite dar 30–45 minutes arba kol suminkštės ir putos.

Sveiki! Visos nuotraukos ir turinys yra saugomi autorių teisių. Nenaudokite mūsų nuotraukų be išankstinio raštiško leidimo. Ačiū!


Geriausias ropės „Au Gratin“ receptas! Ar galite pasakyti sveiki šiems skaniems brangakmeniams ir#8212 taip, jie yra brangakmeniai! Ar kada nors virėte su ropės anksčiau? Jei neturite, nesijaudinkite. Aš taip pat neturėjau, tiesą pasakius. Niekada nežinojau, ką su jais daryti. Tada į vidų šios savaitės ’s CSA dėžutė, priešais mane buvo 3 iš jų, ir aš pasakiau: „Atrodo, kad man laikas sukurti skanų ropės ar gratino receptą“, todėl aš būtent tai ir padariau!

Viskas yra geriau, kai yra au gratinas, ar nesutinkate?

Yay-yay-yay, aš suprantu ir tikriausiai ne pats sveikiausias receptas, bet, kaip visada sakau, viskas saikingai!

Aš turiu galvoje, kas nemėgsta sūrio kvapumo? Ar jau atkreipėte dėmesį?

Šis receptas yra labai lengvas ir reikalauja šiek tiek sluoksnių bei kelių ingredientų ir yra paruoštas kepti orkaitėje!

Ir kai jis pasirodys, jis bus putojantis ir visiškai gražus! Ar galite paragauti dabar?

Ar šis skanumas jau rodomas jūsų ekrane?

O kaip dabar, ar jau galite paragauti? Kreminis, sviestinis ir be galo skanus!

Dabar išeik ir parneš tau jau ropių, ko tu lauki?


Receptai, kuriuos norite pasigaminti. Maisto gaminimo patarimas, kuris veikia. Restorano rekomendacijos, kuriomis pasitikite.

© 2021 Condé Nast. Visos teisės saugomos. Naudojimasis šia svetaine reiškia mūsų naudotojo sutarties ir privatumo politikos bei slapukų pareiškimo ir jūsų Kalifornijos privatumo teisių sutikimą. Gero apetito gali uždirbti dalį pardavimo iš produktų, įsigytų per mūsų svetainę kaip partnerių partnerystės su mažmenininkais dalis. Šioje svetainėje esančios medžiagos negalima atgaminti, platinti, perduoti, saugoti talpykloje ar kitaip naudoti, išskyrus gavus išankstinį raštišką „Condé Nast“ leidimą. Skelbimų pasirinkimai


Česnako šukutės ropės su šonine

Šis „Kaufmann 1“ patiekalas yra labai skanus ir jaučiasi lyg valgant šukuotas bulves! Tačiau kartais ropės gali būti įgyto skonio, o kartais ir karčios. Jei jums patinka ropės, jums tikrai patiks šis patiekalas! Jei ropės esate naujokas, gali prireikti šiek tiek priprasti. Žiedinių kopūstų tyrės padažas yra nuostabus! Mano uošvis myli ropes ir prašo manęs dažnai atnešti šią keptuvę!

Ingridientai:

2 puodeliai sultinio (vištienos arba daržovių sultinio)
1 vidutinio dydžio žiediniai kopūstai (nuo 5 iki 6 puodelių žiedynų)
1 1/2 svaro ropės (mažos jaunesnės ropės turi mažiau kartaus skonio, maždaug 5 mažos ropės turėtų duoti apie 1 1/2 svaro)
6 griežinėliai kalakutienos šoninės, perpjauti išilgai per pusę ir supjaustyti 1/2 colio gabalėliais
1/4 + 1 valgomasis šaukštas puodelio žole šerto sviesto, padalintas
2 skiltelės česnako, maltos
1 ekologiškas kiaušinis
1/2 šaukštelio jūros druskos
1/2 šaukštelio juodųjų pipirų
1/2 šaukštelio šviežių čiobrelių, kapotų

Užvirinkite sultinį vidutinio dydžio puode ant vidutinės ir stiprios ugnies.

Žiedinius kopūstus supjaustykite žiedynais, naudokite ir stiebus, supjaustykite mažais gabalėliais.

Į verdantį sultinį įpilkite supjaustytų žiedinių kopūstų. Troškinkite žiedinius kopūstus apie 15 minučių, kol suminkštės.

Ropes nuplaukite ir nusausinkite rankšluosčiu. Tada supjaustykite juos į labai plonus apskritimus, maždaug 1/8 colio.

Vidutinėje keptuvėje ant vidutinės ugnies apipurkškite virimo purškikliu, įpilkite supjaustytų kalakutienos šoninės gabalėlių. Virkite apie 4 minutes. Į sviestą įpilkite 1 šaukštą sviesto, tada suberkite maltą česnaką, išmaišykite ir virkite dar apie 4 minutes arba kol šoninė ir česnakai taps auksinės rudos spalvos, bet nesudegs. Nukelkite nuo ugnies ir atidėkite keptuvę.

Sultinį ir žiedinius kopūstus supilkite į maišytuvą. Įpilkite likusio 1/4 puodelio sviesto, druskos, pipirų ir maišykite ant didelės ugnies, kol gausite visiškai lygią tyrę (maždaug nuo 30 sekundžių iki minutės).

Į dubenį įmuškite kiaušinį ir tada suplakite kiaušinį. Norėdami sutvirtinti kiaušinį, į kiaušinį įpilkite šaukštą karštos žiedinių kopūstų tyrės, intensyviai maišydami. Panašiai įpilkite dar vieną šaukštą. Ir tada dar vieną šaukštą.

Į trintuvą į maišytuvą įpilkite grūdinto kiaušinių mišinio ir sumaišykite, kad susimaišytų. Jei reikia, paragaukite savo tyrės ir pagardinkite pagal skonį.

9 × 13 dydžio indą ar keptuvę ištepkite sviestu. Ropes padėkite ant keptuvės dugno, jos nereikia būti tvarkingos. Ant viršaus užpilkite žiedinių kopūstų tyrę. Tada šaukštu įpilkite lašinių ir česnako mišinio. Viską išmaišykite, kad įsitikintumėte, jog ropės skiltelės gerai padengtos padažu, o šoninė ir česnakai yra sumaišyti. Išlyginkite, kad ropės griežinėliai būtų plokšti. Pabaigoje pabarstykite kapotų čiobrelių.

Kepkite 30-35 minutes, kol burbuliukai ir ropės suminkštės, tik šiek tiek duos, kai pradurs šakute. Norėdami paruduoti viršutinį sluoksnį, pabaigoje pakepinkite apie 5 minutes.


Šukuotos bulvės ir#038 ropės su Gruyére

O Padėkos diena! Arba, kaip man patinka tai vadinti, troškinimų sezonas!

Padėkos diena yra mano mėgstamiausia šventė dėl daugelio priežasčių. Tai pirmosios šeimos šventės, kurias užaugau švęsdamas. Jis sujungtas su ilgu atostogų savaitgaliu. Ir jis užpildytas daugybe kąsnių .

Aš niekada nebuvau didžiulė kalakutienos valgytoja. Bet aš taip pat labai prisirišęs prie kelio Mano šeima padarė Padėkos dieną, ypač dabar, kai nebesiruošiu kelionei atgal į Floridą. Tai reiškia, kad aš visada kepu kalakutieną. Tai taip pat reiškia, kad aš kepu labai panašias puses, kurios yra pagamintos iš tikras maistas ingridientai. Nors ne visi mano šeimos nariai yra sveikos mitybos traukinyje, visi yra užsispyrę gaminti maistą su tikru sviestu, tikru pienu, tikru sūriu ir šviežiomis daržovėmis.

Ir kadangi ištisus metus aš gerbiu daržoves į įprastus patiekalus, sukūriau visavertį maistą, klastingą daržovių troškintuvą, kuris šį troškinimo sezoną paliks jums visiškai patenkintą: šukuotos bulvės ir ropės su Gruyere .

Jei nesate tikri gaminti maistą su ropėmis, turėtumėte žinoti keletą dalykų. Svarbiausia, kad ropės maistine prasme skiriasi nuo bulvių. Ropėse yra daugiau nei tris kartus daugiau vitamino C, trečdalis kalorijų ir trečdalis daugiau angliavandenių nei baltosiose bulvėse. Tekstūriškai jos nėra tokios minkštos kaip bulvės, o tai gali būti puiku pagal tam tikrus receptus, nes nesuyra. Ir skonio požiūriu, jie virti šiek tiek saldumo. Galiausiai nerekomenduoju visiškai iškeisti bulvių į ropes, nebent esate patyręs ropių mylėtojas. Bet aš visiškai rekomenduoju pakeisti bulvių receptų dalis, kad padidintumėte vartojamų vitaminų spektrą, taip pat sumažintumėte patiekalo kalorijas ir angliavandenius, neprarandant tikro sviesto, tikro pieno ir tikro sūrio naudojimo.

Aš galėjau nusipirkti visus šio recepto ingredientus naujame Viso maisto rinka 365 parduotuvė „Cedar Park“, o tai yra didžiulis pliusas, ypač per įtemptą atostogų apsipirkimo sezoną. Esu labai nusivylusi, kai turiu nueiti į atskirą parduotuvę ieškoti daiktų, ir man buvo didžiulis palengvėjimas, kai pamačiau, kad ropės ir laiškiniai česnakai buvo prieinami Viso maisto rinka 365 gamybos skyrius.

Kainos Viso maisto rinka 365 taip pat buvo pastebimai pigesni. Aš galėjau nusipirkti kiekvieną šio recepto ingredientą ir daugiausia ekologiškus produktus už 20,80 USD. Jei mano sandėliuke jau būtų buvę miltų, o šaldytuve - pienas, aš būčiau išleidęs tik 15,42 USD, o tai iš troškinto indo, pagaminto iš kokybiškų ingredientų.

Ir galiausiai, man labai patiko jausmas Viso maisto rinka 365 parduotuvė. Tai buvo švarus ir tvarkingas neįtikėtinas. Gamybos skyrius buvo aukščiausio lygio. Beveik kiekvienam pirktam maisto produktui buvo prieinamas parduotuvės prekės ženklas. Ir !! O ir tai yra geriausia dalis. The Viso maisto rinka 365 parduotuvė „Cedar Park“ bendradarbiauja su vietinėmis kompanijomis, tokiomis kaip Juiceland , Lengvas tigras , ir Snap virtuvė . Apskritai apsipirkti šioje parduotuvėje buvo malonu. Aš tikrai ketinu keliauti į „Whole Foods Market 365 Cedar Park“ saugoti <20 minučių kelio automobiliu> kuo dažniau, kad galėčiau įkelti 365 produktus.


Šukuotosios „Rutabaga“ receptas

Naudokite prerijų ropes, kad sukurtumėte šukuotą rutabagą, sukrautą kreminiais ir sūriais sluoksniais.

Davidas Wolfmanas ir Marlene Finn
Iš „Maisto gaminimas su vilko žmogumi: čiabuvių sintezė“
2018 m. Kovo mėn

Išeiga: 8 porcijos

Maisto gaminimas su „Wolfman: Indigenous Fusion“ (Douglas ir McIntyre, 2017) Davidas Wolfmanas ir Marlene Finn yra daugelio dalykų sintezė ir ne tik sujungia klasikinį maisto gaminimą su vietiniais receptais, bet ir sujungia asmeninius autorių apmąstymus kartu su įvairiomis vietinių Amerikos šalių istorijomis ir praktika.

Knyga „Wolfman ir Finn & rsquos“ taip pat neseniai buvo nominuota dviem apdovanojimams: „Foreword INDIES“ metų knygos apdovanojimų finalininkė maisto gaminimo kategorijoje ir geriausia metų knyga „Gourmand World Cookbook Awards“ apdovanojimuose Yantai mieste, Kinijoje.

Ši ištrauka yra jų „Scalloped Rutabaga“ receptas.

Prerijų ropė yra šakniavaisinė daržovė, iš kurios išgaunamos prerijų Lakota ir Sioux, skirtos maistui gaminti ir prekybai su pietų tautomis. Ji taip pat vadinama prerijų bulvėmis, tipsinais, tipsaina ir indiška duona, ir yra pakankamai krakmolinga, kad būtų išdžiovinta ir sumalta į miltus košei virti arba troškiniui sutirštinti. Rutabagas yra kitas geriausias prerijų ropės dalykas ir yra daug lengviau prieinamas.

Šis patiekalas yra sunkus, kreminis ir šiek tiek sūrus, tačiau, jei norite, galite pridėti daugiau sūrio arba jo visai atsisakyti. Tačiau, kad gautumėte visą patiekalo naudą, neturėtumėte išpjauti grietinėlės. Pirkdami „rutabaga“, rinkitės tvirtą ir sunkią. Greičiausiai ant odos bus vaškas, kuris bus pašalintas jį nulupus.

Ingridientai:

Šukuotoji Rutabaga:

Padažas:

Surinkti:

Instrukcijos:

1. Įmeskite rutabagą į puodą šalto vandens su žiupsneliu druskos ir užvirkite. Virkite 10 minučių. Nusausinkite.

2. Puode ištirpinkite 1 šaukštą (15 mililitrų) sviesto. Įpilkite svogūnų ir virkite ant silpnos ugnies 5 minutes. Išimkite svogūną iš keptuvės ir atidėkite.

3. Padažui į puodą įpilkite 3 šaukštus (45 mililitrus) sviesto ir leiskite ištirpti ant vidutinės-silpnos ugnies. Suberkite miltus ir išmaišykite mediniu šaukštu, kad gautumėte roux. Virkite 3 minutes.

4. Keptuvę nukelkite nuo ugnies, palaipsniui įpilkite grietinėlės ir išmaišykite arba plakite, kad pašalintumėte gabalėlius. Keptuvę vėl įkaitinkite iki ugnies ir leiskite padažui minutę sutirštėti, porą kartų plakite ir įsitikinkite, kad jis nepasiekia virimo temperatūros.

5. Į padažą įpilkite pieno ir plakite, kol jis taps lygus. Įmaišykite kvapiuosius pipirus, druską ir pipirus. Troškinkite 5 minutes, tada nukelkite nuo ugnies.

6. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių pagal Celsijų (175 laipsnių).

7. Supilkite trečdalį padažo ant riebalais išteptos 23x33 cm (9 x 13 colių) kepimo skardos arba kepimo indo dugno. Ant padažo išdėliokite maždaug pusę rutabagos ir pusę bulvių, ant viršaus užberkite trečdalį sūrio.

8. Mišinį užpilkite puse likusio padažo. Įpilkite likusios rutabagos ir bulvių. Įpilkite pusę likusio sūrio.

9. Į keptuvę supilkite likusį padažą, ant viršaus užpilkite likusį sūrį ir virtą svogūną.

10. Kepkite 350 laipsnių pagal Celsijų (175 laipsnių Celsijaus) temperatūroje 1 valandą.


RIŠKOTOS MAKOMBERO TURNIPOS

Ši saldi ir subtili ropė yra kilusi iš Westport rajono pietinėje pakrantėje, kur broliai Aidenas ir Elihu Macomberiai augino hibridą. Ištarkite tai pabrėždami pirmąjį skiemenį, sako Doris Mills iš „Noquochoke Orchards“, Westport, ir B tyli: MACKummer.

3 svarai „Macomber“ ropės, nuluptos ir supjaustytos plonais griežinėliais
1 puodelis vištienos sultinio (mažai natrio)
½ puodelio alyvuogių aliejaus
2 skiltelės česnako, maltos
3 šaukštai kapotų šviežių laiškinių česnakų
3 šaukštai kapotų šviežių petražolių
Maždaug ½ šaukštelio druskos
Šviežiai malti pipirai pagal skonį

Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių.

Dideliame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, vištienos sultinį, česnaką, laiškinius česnakus ir petražoles, druską ir pipirus.

Nulupkite ropes ir smulkiai supjaustykite, jei jos labai didelės, perpjaukite per pusę arba ketvirčius. Eidami įmeskite juos į dubenį. Jei norite, naudokite mandoliną arba virtuvinį kombainą su pjaustymo disku. Kai visos ropės supjaustomos, sumaišykite jas rankomis, kiekvieną paviršių padenkite skysčiu ir supilkite perteklių atgal į dubenį. Ropes tolygiai paskirstykite dideliame sekliame kepimo arba au gratino inde, o viršutinis sluoksnis bus tvarkingas. Šaukštu užpilkite šiek tiek likusio skysčio, o likusią dalį sutaupysite.

Kepkite ropes įkaitintoje orkaitėje 1½ valandos ar ilgiau, keletą kartų sudrėkindami rezervuotu skysčiu. Ropės pamažu taps rudos ir traškios aplink kraštus ant viršaus ir kreminės minkštos viduje, nes sugeria skystį.


Receptų santrauka

  • 2 „Yukon Gold“ bulvės, šveistos ir supjaustytos 1/8 colio storio su žievele
  • 1 ropė, nulupta ir supjaustyta 1/8 colio storio
  • 1 rutabaga, nulupta ir supjaustyta 1/8 colio storio
  • 1 maža saliero šaknis, nulupta ir supjaustyta 1/8 colio storio
  • 1 pastarnokas, nuluptas ir supjaustytas 1/8 colio storio
  • druskos, pagal skonį
  • 3 skiltelės česnako, maltos
  • 2 šaukštai sviesto
  • 1 ¼ puodelio vištienos sultinio
  • 1 puodelis sunkios grietinėlės
  • 1 šaukštas kapotų šviežių čiobrelių
  • 1 žiupsnelis malto muskato riešuto
  • 1 žiupsnelis Kajeno pipirų
  • 2 arbatinius šaukštelius alyvuogių aliejaus
  • ¼ puodelio smulkiai tarkuoto Parmigiano-Reggiano sūrio, padalinto

Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F (190 laipsnių C).

Užvirkite didelį puodą gausiai pasūdyto vandens. Sudėkite daržoves ir kepkite neuždengtą 3 minutes. Nusausinkite kiaurasamtyje, tada nedelsdami keletą minučių panardinkite į ledinį vandenį, kol atvės, kad virimo procesas būtų sustabdytas. Kai daržovės atvės, gerai nusausinkite ir atidėkite.

Kepkite česnaką ir sviestą didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies, kol česnakai pradės šerpetoti, maždaug 3 minutes.

Įmaišykite vištienos sultinį, grietinėlę, čiobrelius, muskato riešutą ir kajeno pipirus, kol mišinys pradės virti, maždaug 5 minutes.

9x13 colių kepimo indą aptepkite alyvuogių aliejumi ir tolygiai paskirstykite daržoves ant aliejaus.

Sultinio ir grietinėlės mišinį užpilkite daržovėmis ir ant viršaus užberkite pusę tarkuoto Parmigiano-Reggiano sūrio.

Kepimo indą laisvai uždenkite aliuminio folija, padėkite ant kepimo skardos ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 40 minučių.

Išimkite kepimo indą iš orkaitės ir uždenkite likusiu Parmigiano-Reggiano. Kepkite neuždengtą, kol daržovės paruduos, burbuliuos ir suminkštės, dar apie 30 minučių.

Išimkite iš orkaitės ir leiskite pailsėti 20 minučių.


Apie mane

konservuotas dygsniuotojas Mažas miestelis, Upper Cumberland Plateau, TN, Jungtinės Valstijos Aš esu užkietėjusi pietų mergina, gimusi Šiaurės Gruzijos kalnuose ir užaugusi fermoje Luizianos pietryčiuose. Jis yra sklandžiai kalbantis „jankis“, gimęs ir užaugęs Misūrio prerijose. Mes pradėjome šį dienoraštį vidurio vakarų sodyboje, kurią mes vadiname Hickery Holler. Kasdieniai džiaugsmai ir liūdesiai, susiję su paprastu gyvenimu, sodo auginimu, dygsniavimu, konservavimu ir gyvenimu sumuštame kelyje. Prisiminimai apie mano pietines ir jo šiaurines šaknis ir naujų prisiminimų apie mūsų gyvenimą kartu. Mes tęsiame arba sakome senstant Apalačų akre Tenesio Kamblendo plynaukštėje. Gyventi paprastai, giliai mylėti ir dalintis savo nuotykiais. Peržiūrėti visą mano profilį
  • 1 didelė galvutė česnako
  • 1 šaukštas augalinio aliejaus
  • 4 ropės, nuluptos
  • 1-1/2 puodeliai tarkuoto Muenster sūrio
  • 1 lazdelė (8 šaukštai) sviesto, suminkštintas
  • 3/4 puodelio daržovių sultinio
  • 3/4 puodelio riebios grietinėlės
  • Druska ir pipirai, pagal skonį
  • 1 šaukštelio maltos kalendros
  • Rozmarinas, papuošimui

Įkaitinkite orkaitę iki 325 °. Visą česnako galvą apšlakstykite augaliniu aliejumi. Įvyniokite į aliuminio foliją ir kepkite 20 minučių. Leiskite atvėsti. Padidinkite orkaitės temperatūrą iki 375 °.

Plonai supjaustykite ropes. Norėdami gauti pastovų storį, naudokite mandoliną.

Didelėje keptuvėje, kurioje nėra orkaitės, ištirpinkite 2 šaukštus sviesto ant vidutinės ir silpnos ugnies. Ant sviesto uždėkite vieną sluoksnį ropių. Išspauskite arba šaukštu 1/3 kepto česnako ant ropių. Ant pirmojo ropių sluoksnio užtepkite dar 2 šaukštus sviesto. Ant ropių užpilkite 1/4 puodelio daržovių sultinio ir 1/4 puodelio riebios grietinėlės. Pabarstykite kalendra. Ant ropių pabarstykite 1/2 puodelio Muenster sūrio. Pakartokite šiuos sluoksnius du kartus (ropės, sviestas, česnakai, daržovių sultinys, grietinė, sūris). Viršų apibarstykite rupiais pipirais ir druska. Kepkite apie 20–30 minučių, kol viršus bus rudas ir putoja. Papuoškite šviežiu rozmarinu.


Šukuotoji Rutabaga

Šį patiekalą įkvėpė Kentas Altena ir#8217-ųjų mažai angliavandenių šukutės “ bulvės ir#8221, kuris pateikiamas naujausioje Jennifer Eloff ’s kulinarinėje knygoje „Low-Carbing between Friends“. Daugelis iš jūsų yra susipažinę su Kent ’s (Bowulf) mažai angliavandenių turinčių receptų vaizdo įrašais: http://www.youtube.com/user/bowulf?feature=playlist-comment Tai tik vienas iš daugelio naujų įdomių receptų, kuriuos rasite Jennifer ’s kulinarijos knyga.

Po ranka rasite daugiau skanių mažai angliavandenių turinčių receptų su savo Jennifer Eloff rinkiniu ir geriausiai parduodamomis draugų kulinarinėmis knygomis MAŽAS CARBINGAS DRAUGUOSE. Ji bendradarbiavo su garsiu mažai angliavandenių turinčiu šefu George'u Stella ir keliais kitais talentingais virėjais, kad atneštų jums daugybę skanių receptų, kuriuos norėsite išbandyti. Net keli mano receptai yra kiekviename iš 5 tomų! Užsisakykite savo rinkinį ŠIANDIEN! (taip pat galima įsigyti atskirai) nuo „Amazon“ arba: http://amongfriends.us/order.php

ATSISAKYMAS: Man nemokama nei už šią knygos reklamą, nei už mano receptų įtraukimą. Aš tai darau vien todėl, kad jos yra GEROS kulinarijos knygos, kurias bet koks mažai angliavandenių turintis virėjas didžiuojasi galėdamas papildyti savo kulinarinių knygų kolekcijoje.

Originalus „Kent ’s“ patiekalas buvo pagamintas iš plonai supjaustytos „jicama“ ir šiek tiek supjaustyto kumpio, kuris pats savaime buvo gana geras. Bet aš nusprendžiau pažiūrėti, koks jis būtų pagamintas iš pjaustytos rutabagos (man arčiau bulvių tekstūros) ir be kumpio. Rutabagas kai kuriose pasaulio dalyse yra žinomi kaip “swedes ”. Šis patiekalas išėjo fantastiškas! Dėkoju Kentui, kad įdėjo šią mintį į galvą. Aš taip pat sumažinau vištienos sultinį ir į jo originalų kūrinį įdėjau smulkintą žalią svogūną, nes mėgstu žalią svogūną bet kokiame bulvių pavidale. Mmmm. Šis patiekalas netinka iki krakmolingos daržovių pakopos Atkins OWL kopėčiose, tačiau angliavandenių skirtumas yra 2 uncijos. bet kuris iš jų yra tik .6 neto angliavandenių ir#8230 …..nelabai didelis angliavandenių padidėjimas, mano nuomone. Mano receptas yra pusė jo originalaus recepto, nes esame tik du. Bet jūs galite padvigubinti mano receptą, jei turite didelę šeimą. Nerekomenduočiau užšaldyti šio patiekalo, nes kreminis sūris, tikėtina, šiek tiek suges, kai jis užšaldomas, o tai gali vizualiai nuvilti. Tačiau skoniui nepakenks užšalimas.

INGRIDIENTAI:

12 uncijų rutabaga, nulupta ir plonais griežinėliais

4 uncijos. grietinėlės sūris, suminkštintas

Supilkite kiekvieną druską ir juoduosius pipirus

5 uncijos tarkuoto Čederio sūrio

NUORODOS: Įkaitinkite orkaitę iki 350º. 8 ″ kvadratinę kepimo formą patepkite sviestu arba kokosų aliejumi. Rutabagą nulupkite morkų skustuku. Tai veiks net ir tuo atveju, jei bakalėja buvo padengta vašku. Plonai supjaustykite vaflį. Tam naudoju mandoliną arba galite naudoti virtuvinio kombaino ir pjaustymo peilį. Sumaišykite minkštą grietinėlės sūrį ir grietinę dideliame dubenyje. Įmaišykite vištienos sultinį, prieskonius ir sūrį. Smulkiai supjaustykite ir suberkite žalią svogūną bei rutabagą. Įmaišykite 3 oz. tarkuoto Čederio sūrio, paliekant kitus 2 uncijos. vėlesniam laikui. Kai gerai išmaišysite, viską nukoškite į riebalais išteptą kepimo indą ir iš pradžių 30 minučių pašaukite į 350 laipsnių orkaitę. Išimkite ir ant viršaus tolygiai suberkite likusį sūrį ir vėl pašaukite į orkaitę kepti dar 40 minučių. Atvėsinkite ir patiekite su mėgstama mėsa.

Mitybos informacija: Sudaro 6 porcijas, kiekvienoje yra:

6,63 g angliavandenių, 1,45 g pluošto, 5,18 g grynųjų angliavandenių

20% RDA vitamino A, 15% B12, 19% C, 17% kalcio, 24% fosforo, 16% riboflavino ir 13% cinko


Žiūrėti video įrašą: 가리비찜 가리비 손질법부터 찌는법 찜요리 시간까지 (Sausis 2022).