Nauji receptai

Keptuvė prie laužo S'mores

Keptuvė prie laužo S'mores

Ingridientai

  • Viena 14,5 uncijos pakuotė „Graham“ krekerių, susmulkinta
  • 1/2 puodelio nesūdyto sviesto, ištirpinto
  • 1/2 puodelio saldinto kondensuoto pieno
  • Trys 1,5 uncijos pieniško šokolado plytelės, suskaidytos į gabalus
  • 2 puodeliai mini zefyrų (jei naudojate įprasto dydžio, pakanka uždengti keptuvę)

Kryptys

Keptuvę išklokite aliuminio folija. Įpilkite susmulkintų „Graham“ krekerių ir sviesto ir sumaišykite, kad susimaišytų. Lengvai paspauskite keptuvės apačioje. Krekerio trupinius užpilkite kondensuotu pienu, sudėkite šokolado gabaliukus ir uždenkite zefyrais. Padėkite ant grotelių ir uždenkite. Virkite, kol zefyrai gražiai apskrus ir šokoladas ištirps, apie 10 minučių.

Mitybos faktai

Porcijos8

Kalorijų kiekis porcijoje508

Folio ekvivalentas (iš viso) 76 µg 19%

Riboflavinas (B2) 0,2 mg 14,6%


Slapukai prie laužo

Kempinge sukurkite laužo sausainius pyragaičiuose virš ugnies.

Nors S & rsquomores yra mūsų mėgstamiausias kempingo desertas, kempingo vietoje mėgstame išbandyti kitus saldumynus.

Paskutinį kartą stovyklaudami su savo draugais Peggy ir Pauliu kepėme pyragaičių pyragėlius prie laužo.

Šis desertas iš tikrųjų buvo „Peggy & rsquos“ idėja. Savo tinklaraštyje keletą kartų pristatėme Peggy. Jos rabarbarų traškesys yra vienas iš mūsų mėgstamiausių, o „Apple Crumble“ puikiai tinka išgerti!

Prieš išeidama į stovyklavietę, Peggy namuose iš anksto pagamino partiją šokoladinių sausainių tešlos.

Ji sukūrė sausainių tešlą, kurioje buvo šiek tiek mažiau miltų. Peggy iš sausainių samtelio suformavo tešlos rutuliukus, kuriuos vėliau užšaldė.

Prieš gamindama sausainius, ji atšildė tešlą apie 30 minučių.


Vasara yra kaulavaisių metas, kuris visada sužadina mūsų sveiką ir atlaidų potraukį. Šis receptas tikrai patenka į pastarąją kategoriją. Prieskoninė pluta, suporuota su saldžiu, vaisiniu įdaru (ir su baziliko žiedais), įgyvendina mūsų desertines svajones.

Niekam ne paslaptis, kad pusryčių maišymas yra vaistas nuo pagirių … Tačiau šis receptas yra kas kita. Jame yra „Gruyere“ ir „Gouda“ sūris, „Jukon“ bulvės ir rūkyta chorizo ​​arba andouille dešra.


Keptuvė „S'mores“

Lengvai suformuokite 80/20 maltą jautieną į 1/4 svaro kamuoliukus. Negalima sunkiai supakuoti kotletų. Atidėkite ir laikykite vėsiai.

Svogūną supjaustykite žiedais ar virvelėmis. Atidėti.

Sumaišykite majonezą, kečupą ir garstyčias. Atidėti.

Sumaišykite druską, pipirus ir žiupsnelį česnako miltelių. Atidėti.

Kai keptuvė įkais, ant keptuvės uždėkite nedidelį kiekį sviesto ir suberkite svogūnus. Troškinkite svogūnus ir pakepinkite juos iki skaidrumo ir aukso rudos spalvos. Įberkite druskos žiupsnelį druskos.

Kol kepa svogūnai, ant skardos lengvai paskrudinkite bandeles. Baigę pašalinkite.

Kai svogūnai bus beveik baigti, sutepkite likusią keptuvės vietą sviestu. Padėkite kotletą ant grotelių ir, naudodami didelę, tvirtą mentelę, paspauskite mėsos kukulį, kol pyragas bus plonas.

Kai kraštai paruduos ir iš mėsos išeis riebalai, apverskite mėsainį. Įpilkite žiupsnelį druskos/pipirų/česnako miltelių ir užberkite sūrio.

Norėdami pagaminti sūrio mėsainį, pradėkite nuo šaukšto mėsainių padažo ant apatinės bandelės, pridėkite sūrio mėsainio pyragą ar du. Ant viršaus uždėkite svogūnų, marinuotų agurkų ir viršutinę bandelės pusę.

TRUMPAS RIB VINDALOO TACOS

2,5 svaro trumpas šonkaulis be kaulų
1 valgomasis šaukštas. balzamiko acto
& frac12 puodelio ryžių acto
4 svogūnai, supjaustyti 1 colio kubeliais
1,5 šaukšto. tamarindo pasta rehidratuota 2 stiklinėse šilto vandens
12 skiltelių česnako
1 colio nulupto imbiero, supjaustyto plonais griežinėliais
Ant ugnies skrudinti pomidorai, 2x 14,5 oz skardinė
1 jalapeno sėklos, supjaustytos plonais griežinėliais
& frac12 puodelio rudojo cukraus
2 šaukštai. druskos
1 valgomasis šaukštas. garstyčių milteliai
1 & frac14 šaukštai. rūkytos paprikos
1 & frac12 šaukštai. kardamonas
1 šaukštelis juodųjų pipirų
& frac12 šaukštelio gvazdikėlių
1 šaukštelis kalendros
1 šaukštelis ciberžolė
1 šaukštelis cinamono
& frac12 šaukštelio kario miltelių
4 lauro lapai
2 puodeliai vandens

Iškirpkite trumpus šonkaulius į valdomus gabalus (maždaug 2 x 2 colių).

Visus ingredientus, išskyrus šonkaulius, suberkite į didelį dubenį ir gerai išmaišykite. Sumaišius įpilkite ką tik supjaustytų šonkaulių gabaliukų. Viską perkelkite į olandišką orkaitę, uždengtą sandariu dangčiu.

Troškinkite granulių grotelėse 300 laipsnių karštyje maždaug 2,5–3 valandas, kol jautiena bus minkšta ir susmulkinama šaukštu.

Išbandykite šią jautieną per jazminus ar basmati ryžius su naan duona (receptas netrukus) arba taco vakarui, kaip parodyta čia. Tradiciškai su tortilijomis/naan/papločiais, kad jaustumėtės Viduržemio jūros regionu. Mes patiekėme šį „Short Rib Vindaloo“ su marinuotu raudonu svogūnu, žaliais svogūnais ir avokado griežinėliais, kad gautume šviežią vakarienę.

Pramogos stovykloje pavasarį

5 patarimai, kaip šį pavasarį išbandyti stovyklavietę

Tikrai nėra geresnio laiko keliauti stovyklauti nei pavasarį. Gamta vėl atgyja, mediena nuostabiai kvepia, paukščiai čiulba, gėlės žydi, gyvūnai grįžta iš žiemos miego, dangus yra mėlynas ir peizažai kvapą gniaužia. Tačiau, kaip ir bet kuris kitas sezonas, pavasaris turi tam tikrų ypatumų, į kuriuos turėtumėte atsižvelgti, jei norite išvykti į kempingą. Taigi, šiandien pateiksime 5 svarbius stovyklavimo patarimus, kuriuos turėtumėte žinoti prieš stovyklą šį pavasarį. Pasinerkime.

Geriausia stovyklos įranga pavasariui

Jei šiai pavasario atostogai ieškote linksmos pavasario veiklos lauke, stovyklavimas gali būti jūsų ieškomas pasirinkimas. Stovyklavimas yra geriausias dalykas, kurį norite padaryti, kai norite šiek tiek pabėgti nuo realybės. Žinoma, pavasaris yra geriausias metų laikas stovyklauti. Gamta vėl atgimsta ir atsiveria gražiausi ir kvapą gniaužiantys vaizdai. Stovyklavimas taip pat suteikia jums laiko bendrauti su savo šeimos nariais, draugais ir netgi praleisti laiką vienas su savimi. Tačiau prieš išvykdami į kempingą, jums reikia tinkamos įrangos. Taigi, išsiaiškinkime svarbiausias stovyklos priemones, kurias reikia pasiimti su savimi šį pavasarį.

5 pagrindiniai žygiams reikalingi reikmenys

Kaip išvalyti vandenį stovyklavietėje

Vanduo yra būtinas išteklius, kurio visada reikia turėti šalia. Kai einate į kempingą, visada turite būti hidratuotas, ypač jei norite užsiimti energiją taupančia veikla, pavyzdžiui, žygiais pėsčiomis. Keliaudami kelionėje galite susidurti su natūraliais vandens šaltiniais, tačiau jūs galite gerti tik todėl, kad vanduo atrodo švarus. Tiesą sakant, neapdorotame vandenyje yra bakterijų, parazitų, virusų, paprastais žodžiais tariant, krūva blogų dalykų, kuriuos vartodami galite padaryti siaubingą žalą jūsų sveikatai. Būtent tada atsiranda vandens valymas.

Kaip rodo pavadinimas, vandens valymas yra vandens valymas ir valymas nuo visų kenksmingų elementų, todėl jį saugu gerti. Jums gali netyčia pritrūkti geriamojo vandens, jei esate atokioje vietoje, toli nuo visuomenės, tada taip pat galite patirti bėdų, tik jei nežinote, kaip patys išvalyti vandenį. Jūsų laimei, šiandien aš jums parodysiu geriausius ir paprasčiausius būdus, kaip išvalyti vandenį ir padaryti jį saugų gerti, kad jums niekada nereikėtų patirti blogos patirties.

Vištienos aksominė sriuba

  • 1,5 svaro susmulkintos rūkytos arba ant grotelių keptos vištienos
  • 1/2 puodelio nesūdyto sviesto
  • 1/2 puodelio universalių miltų
  • 2 litrai vištienos sultinio
  • 1 puodelis pieno
  • 1 puodelis sunkios grietinėlės
  • 1/2 šaukštelio kmynų
  • 1/2 šaukštelio šalavijų
  • 1 šaukštas šviežių citrinų sulčių
  • Druska ir pipirai pagal skonį
  • Neprivalomi garnyrai: Tabasco padažas, keptas čili, kajeno

Olandiškoje orkaitėje ant vidutinės ir stiprios ugnies ištirpinkite sviestą, kol pradės putoti. Lėtai įpilkite miltų, jei reikia, sumažinkite šilumą iki vidutinės. Lėtai maišykite ir įmaišykite miltus, toliau ruduokite ir turi riešutų kvapą.

Lėtai įpilkite vištienos sultinio, greitai maišydami, kol bus supilti visi sultiniai, toliau kepkite, kol sultinys sutirštės. Jums gali tekti padidinti šilumą iki vidutinės ir didelės šilumos.

Įpilkite vištienos, pieno, grietinėlės, šalavijų ir kmynų. Vėl užvirinkite, neleiskite užvirti. Jis išsiskirs. Verdant sriuba ir toliau tirštės, virkite iki norimo tirštumo.

Įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį. Įpilkite citrinos.

PASTABA: Sūdymas yra šios sriubos raktas. Naudokite geros kokybės jūros ar košerinę druską, lėtai druskos po truputį ir nustebkite, kaip ji keičia skonį. Jei darote druskos, įpilkite šiek tiek citrinos arba laimo.


„Campfire S ’mores“ keptuvė

Išlaikykite jaukią žiemos atmosferą visą sezoną naudodami šį nuostabų trijų ingredientų s'mores keptuvės receptą! Štai ko jums reikia, kad šis laužas taptų klasika.

Ingridientai

-24 uncijos. pusiau saldūs šokolado gabaliukai

-Dideli zefyrai, perpjauti per pusę

Siūlomi purškikliai

-Graham Crackers -medus, šokoladas ar cinamonas

Vyno poravimas

Kryptys

Į puodą ant silpnos ugnies suberkite šokolado drožles ir pusę su puse. Lėtai plakite, kol šokoladas ištirps ir taps kreminis.

Nukelkite nuo ugnies ir supilkite tiesiai į 10 colių ketaus keptuvę arba pyrago indą. Įdėkite į šaldytuvą 15-20 minučių (arba per naktį, jei ruošiatės kitai dienai).

Kai paruošta, įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių. Supjaustykite savo zefyrus per pusę ir padėkite ant šokolado mišinio. Kepkite orkaitėje maždaug 15 minučių arba iki auksinės rudos spalvos. Įdėkite mėgstamus graham krekerius į keptuvę ir mėgaukitės!

Norėdami gauti daugiau skanių receptų ir vyno porų, apsilankykite mūsų „Hope at Home Winter 2020“ kataloge čia.


Paprasti ir linksmi „S’mores“ receptai

Žemiau yra keturi receptai, siūlantys pasukti į klasikinius s'mores.

Kūgiai ant laužo

Kantrūs stovyklautojai žino šį receptą mintinai, tačiau tiems, kurie yra nauji šio netvarkingo gydymo metu, štai ką reikia padaryti.

Ingridientai:

  • Šokolado drožlės
  • Vaflių kūgiai
  • Mini zefyrai
  • Priedai pagal jūsų pasirinkimą

Nurodymai:

  1. Užpildykite kūgį zefyrais ir šokolado drožlėmis.
  2. Apvyniokite kūgį į alavo foliją ir padėkite ant laužo krašto (arba ant grotelių).
  3. Leiskite zefyrams ir šokoladui ištirpti 3–5 minutes.
  4. Išvyniokite, įpilkite priedų ir mėgaukitės šaukštu.

S'mores Nachos

Išduokite ketaus keptuvę šiai.

Ingridientai:

  • Graham krekeriai
  • Jumbo zefyrai
  • Šokolado plytelės ar traškučiai
  • Papildomi priedai ar saldainiai pagal jūsų pasirinkimą
  • Sokolado padazas

Nurodymai:

  1. Susmulkinkite „Graham“ krekerius ir sluoksniuokite į aliuminio arba ketaus keptuvę.
  2. Įpilkite zefyrų, šokolado ir priedų.
  3. Padėkite ant laužo naudodami groteles arba tiesiai ant grotelių.
  4. Virkite apie 10 minučių arba tol, kol šokoladas ištirps ir zefyrai taps auksinės rudos spalvos. Užpilkite mėgstamu padažu ir saldainių priedais.

„Liquid S’mores“

Ar žinojote, kad galite gerti savo gėrimus? Kaip papildomą premiją galite padaryti šį receptą kvapą gniaužiantį.

Ingridientai:

  • Pienas
  • Karštas kakavos mišinys
  • Greitas šokoladinis pudingas
  • Šokolado drožlės
  • Sokolado padazas
  • Greimo krekerių kvadratai
  • Zefyrai arba pūkai
  • „Bailey“ ar kitas likeris (neprivaloma)

Nurodymai:

  1. Kaitinkite pieną, kakavos mišinį ir greitą pudingą ant vidutinės ugnies, kol išgaruos. Išplakite, kad neliktų gumulėlių.
  2. Užpildykite puodelį skysčiu ir įpilkite pasirinktinai alkoholio.
  3. Ant viršaus uždėkite skrudintų zefyrų (arba pūkų), šokolado drožlių, padažo ir „Graham“ krekerių pusės.

„Walking S’mores“

Šie drabužiai idealiai tinka vaikams ir labai lengvai pagaminami.

Ingridientai:

Nurodymai:

  1. Atidarykite užkandžių pakuotes ir įpilkite šokolado.
  2. Ištirpinkite arba kepkite zefyrus iki auksinės rudos spalvos (apie 1 minutę).
  3. Į užkandžių pakuotę įpilkite zefyrų ir suplakite, kad apsemtų. Patiekite su šakutėmis.

41 laužavietės receptas toks skanus ir jūs norite iš karto keliauti stovyklavietėje

Jennifer yra nuolatinė namų šeimininkė, kuri savo kelionę Šiaurės Karolinos papėdėje pradėjo 2010 m. Šiuo metu ji dienas leidžia sodininkystėje, rūpinasi savo sodu ir vynuogynu, augina vištas, antis, ožkas ir bites. Jennifer yra aistringa konservatorė, aprūpinanti beveik visą maistą savo šeimos poreikiams. Jai patinka kurti „pasidaryk pats“ pertvarkymo projektus, kad laisvalaikiu į savo sodybą atneštų grožio.

Pakelkite ranką, jei žinote, kad maistas yra neatskiriama bet kurios stovyklavietės dalis. Suprask, kad pakeliu abi rankas, nes esu visiška gurmanė.

Jei maistas puikus, stovyklauju praktiškai bet kur. Kai kitą kartą vyksite į kempingą, turite išbandyti keletą šių nuostabių kempingų receptų.

Tai ne tik pripildys jūsų įgulą, bet ir paskatins daugiau kempingų. Jei trūksta laužo receptų, nesijaudinkite. Mes jus aprėpėme.

Štai keletas geriausių interneto laužo receptų vienoje patogioje vietoje:

1. Kava prie laužo

Nekalbėk su manimi ryte, nebent buvau kofeino. Tai paprasta namų taisyklė, kurią mano įgula gerai išmoko.

Na, ta pati taisyklė galioja ir stovyklavietėse. Todėl svarbu žinoti, kaip užvirinti skanią kavą ant atviros ugnies.

2. Olandų orkaitėje keptas Ziti

Ar kada nors pagalvotumėte, kad aš jau nebe didžiulis makaronų žmogus? Daugelis žmonių supranta, kad turi glitimo problemų, kurios jiems tai gadina.

Bet jei esate vienas iš nedaugelio laimingųjų, kuriems nuo makaronų nekilo skrandžio problemų, turite išbandyti šį receptą. Jis sūrus, skanus ir gaminamas ant atviros ugnies ketaus olandiškoje krosnyje.

3. Fudge Striped S’mores

Kai einate stovyklauti, „S'mores“ yra ne tik tai, ką valgote. Jie yra absoliučiai privalomi. Bet man patinka gaminti įvairių rūšių „S'mores“.

Tokiu atveju vietoj graham krekerių naudojate fudge dryžuotus sausainius. Jiems reikia mažiau ingredientų, nes šokoladas jau yra ant sausainių. Uždėkite ten skrudintą zefyrą, ir jums gerai eiti.

4. Tortai prie laužo

Šiems pyragams reikia specialios skrudinimo lazdelės, kad būtų galima laikyti juos virš ugnies. Kai tai padarysite, sulenkite konservuotus sausainius aplink pagaliuko puodelį ir skrudinkite.

Iš ten jūs užpildote puodelius vaisiais ir plakta grietinėle. Tikrai taip paprasta turėti skanų desertą prie laužo.

5. Pyragaičiai prie laužo

Ar žinojote, kad galite kepti pyragą ant atviros ugnies? Galbūt ne tas pyragas, apie kurį galvojate, bet šie pyragai yra skanūs ir lengvai pagaminami.

Duonai jums reikės ketaus skrudintuvo. Dedate duoną ant ketaus, pripildote vaisių pyrago įdaro ir ant viršaus uždedate kitą duonos gabalėlį. Baigę skrudinate duoną ir turite šiltų rankų pyragų.

6. Laužų vyšnių rankų pyragai

Šie pyragaičiai rankoms artimesni tradiciniams rankų pyragams ir atrodo skaniai. Jūs naudojate parduotuvėje pirktą konservuotą pyrago plutą ir iškirpate mažus apskritimus.

Apskritimus užpildykite pyrago įdaru ir uždarykite kita apskrito pyrago plutele. Apvyniokite foliją ir padėkite į ketaus keptuvę ant karštų anglių, kol baigsite.

7. „Campfire S’mores Nacho Grill“ paketas

Koks paprastas ir skanus būdas pasigaminti „S’mores“ be didelių rūpesčių. Jūs užpildote folijos paketą, pilną žemės riešutų sviesto, šokolado drožlių, graham krekerių ir mini zefyrų.

Padėkite paketą ant grotelių, kol viskas susilieja. Atidarykite pakuotę ir užpilkite plakta grietinėle, kad gautumėte visišką desertą.

8. Lengva laužo kumpio ir sūrio duona

Kitas paprastas laužo receptas. Jūs pjaustote prancūzišką kepalą į 12 skiltelių. Tarp kiekvieno gabalėlio tepkite garstyčias, kumpį ir sūrį.

Suvyniokite duoną į foliją ir padėkite ant atviros ugnies, kol duona apskrus ir sūris ištirps.

9. Mėlynių cinamono laužo duona

Tai supaprastintas skanių prancūziškų skrebučių gaminimo būdas. Cinamoninę razinų duoną sudėkite į folijos pakelį. Ant duonos užpilkite kiaušinių, vanilės ir pieno mišinį ir įpilkite vaisių.

Uždarykite pakuotę ir padėkite ant atviros ugnies, kol duona visiškai iškeps. Puikus būdas pradėti rytą stovyklaujant.

10. Krevečių folijos paketai

Folijos paketai yra puikus būdas gaminti maistą bet kuriuo paros metu. Nenuostabu, kad jie vėl ateina į pagalbą pietų ir vakarienės metu.

Vėlgi, užpildykite folijos paketus krevetėmis, rūkyta dešra, kukurūzais ir prieskoniais. Dėkite ant ugnies, kol viskas iškeps.

11. Ant laužo esantis obuolių pyragas

„Dump“ pyragai yra vieni iš lengviausių, bet skaniausių desertų. Šis obuolių pyragas nėra išimtis. Tiesiog sudėkite ingredientus į folija išklotą olandišką orkaitę nurodyta tvarka.

Įdėkite olandišką orkaitę ant karštų anglių ir leiskite pyragui iškepti. Netrukus turėsite skanų desertą.

12. Cukraus ir prieskonių laužo spurgos

Kas nemėgsta spurgų? Kam nepatiktų šviežios spurgos, pagamintos ant laužo? Šis receptas supažindina jus su visu procesu.

Trumpai tariant, sumaišykite tešlą ir kepkite spurgas ketaus keptuvėje ant laužo. Jei ieškote skanaus būdo pradėti dienos stovyklą, tai gali būti šios spurgos.

13. Laužinės česnakinės bulvytės

Bulvytės yra puikus bet kokio patiekalo priedas bet kuriuo metu. Kai į mišinį pridedate česnako ir sūrio, tai vyksta namuose.

Vėlgi, šios bulvytės pagamintos folijos pakuotėje. Pakelį užpildykite šaldytomis bulvytėmis, česnaku, sūriu ir dar keliais prieskoniais. Virkite ant ugnies, kol baigsite.

14. Obuolių pyragas skardinėje

Stovyklaudami darote įvairius dalykus, kurių tikriausiai nedarytumėte kitu metu. Vienas iš šių dalykų yra obuolių pyrago kepimas skardinėje.

Būtų protinga šiuos pyragus iš anksto pasigaminti. Tada galėtumėte lengvai juos virti ant ugnies ir nereikės kištis tiek daug paruošiamųjų darbų.

15. Laužo cinamono ritinėliai

Šie cinamono ritinėliai yra dar viena lengva pusryčių idėja stovyklaujant. Jūs naudojate konservuotus cinamono ritinius ir padedate juos ant iešmo.

Iš ten įdėkite iešmą prie ugnies ir kepkite, kol cinamono ritiniai bus baigti. Iš ten jūs sėdite ir mėgaukitės

16. Bulvės prie laužo

Dauguma žmonių, išvykę į kempingą, mėgaujasi sočiu maistu, nes būdami gamtoje sudeginate daug energijos.

Šios bulvės ant laužo yra tai, ko jums ir tiems, su kuriais stovyklaujate, reikia papildyti savo energiją ir išlikti sotiems.

17. Pyrago pyragas ir uogų laužo keptuvės desertas

Nors nėra oficialaus šio deserto recepto, jis atrodo gana savaime suprantamas. Svorio pyragą supjaustote kubeliais ir sudedate į ketaus keptuvę ant laužo.

Svarų pyragą būtinai užpilkite šviežiomis uogomis ir šokolado drožlėmis. Palaukite, kol šokoladas ir uogos ištirps, ir turėsite skanų desertą.

18. Laužų eklairai

Šiuos eklerius, atrodo, pakankamai lengva padaryti stovyklos aplinkoje. Padėkite konservuotus pusmėnulio ritinius ant iešmo ir laikykite virš laužo, kol ritiniai bus baigti.

Užpildykite juos vaniliniu kremu ir užpilkite „Nutella“ ant eklerų, kad baigtumėte desertą.

19. Persikų laužo laužas

Tai puikus būdas sukurti sveikesnę „S’more“ versiją. Subrendusį persiką perpjaukite per pusę ir išimkite sėklas. Į centrą įdėkite cinamono, rudojo cukraus ir milžinišką zefyrą.

Persiką suvyniokite į aliuminio foliją ir kepkite ant laužo, kol viskas įkais. Pašildytą persiką patiekite su vaniliniais ledais.

20. Čili laužo kepimas

Stovyklaudami norite skanaus, bet ir paprasto maisto. Atrodo, kad šis kepimas ant laužo atitinka abu kriterijus.

Šis pyragas susideda iš makaronų makaronų, skardinės čili, kukurūzų traškučių ir sūrio, iškeptų kartu, kad susidarytų skani vakarienė.

21. Laužas Nachos

Nachos yra puikus kempingo maistas. Jūs galite gauti visas savo maisto grupes vieno patiekalo metu. Tai taip pat suteikia mažiau valymo galimybių.

Šiuose nachose yra jautienos, kukurūzų traškučių, sūrio, salotų, pomidorų, jalapenos, svogūnų ir taco padažo. Tai skamba kaip skanus būdas užbaigti stovyklavimo dieną.

22. Laužas prancūziškas skrudinta duona

Man patinka prancūziškas skrebučiai. Tai turbūt vienas mėgstamiausių pusryčių patiekalų. Štai kodėl turiu pasidalinti šiuo receptu, kaip jį pasigaminti ant laužo.

Sumaišykite šlapius ingredientus ir užpilkite kepalą duonos, kuri buvo sandariai suvyniota į pergamentinį popierių. Taip pat galite pridėti vaisių ir riešutų. Viską suvyniokite į foliją ir padėkite ant laužo maždaug 40–45 minutėms.

23. Kūrybinis laužas prie laužo

Stovyklautojams įprasta mėgautis pinto pupelėmis, virtomis ant laužo su prieskoniais ir kaimišku kumpiu.

Bet kas yra pinto pupelės be kukurūzų duonos? Na, šio recepto dėka jums nereikės praleisti kukurūzų duonos.

24. Gervuogių laužo kurpininkas

Esu kurpių fanatikas. Ar aš tavęs neįspėjau, kad esu gurmanė? Šis receptas yra panašus į pyragą, iškeptą olandų krosnyje.

Pagrindinis skirtumas yra tas, kad šis receptas reikalauja gervuogių skonio imbiero alaus. Tai lengvai suteikia kurpiui daugiau skonio.

25. Pupelės ir ugnies laužas

Pupelės ir piktžolės egzistuoja daugelį kartų. Tai tipiškas kempingo maistas. Jei norite puikaus šio seno mėgstamiausio recepto, jį radote.

Puode sumaišote pupeles, alų, kepsnių padažą, svogūnus, paprikas ir pasirinktą dešrelę ar dešrelę ir leidžiate troškintis.

26. Laužinė duona kavos skardinėje

Ar norėtumėte kempinge turėti ką tik iškeptos duonos? Na, galite pasinaudoti šiuo metodu, kuriuo ketinu pasidalinti su jumis.

Prieš kempingą turėsite paruošti duonos tešlą. Sutepkite kavos skardinę ir padėkite tešlą į kavos skardinę. Kepkite maždaug 40 minučių.

27. „Philly Cheesesteak“ sumuštinis

Aš esu Philly sūrio pyragų mėgėjas. Mano nuomone, nėra geresnio sumuštinio. Tai, kad dabar juos galima pagaminti stovyklaujant, yra fantastiška.

Bet dar geriau yra tai, kaip lengva. Supjaustykite duonos kepalą ir užpildykite jį visais sūrio pyrago ingredientais. Apvyniokite jį folijoje ir virkite ant ugnies. Kaip lengva, tiesa?

28. Braškės prie laužo

O kas, jei tau nepatinka „S’mores“? Ilgą laiką buvau vienas iš tų žmonių. Aš išgyvenau šį keistą etapą, kai nemėgau šokolado. (Ačiū Dievui, tai baigėsi!)

Bet jei jums nepatinka „S'mores“, galite pasigaminti šių laužo braškių. Jie yra braškės su skrudinta zefyru aplink juos. Jie puikiai atrodo!

29. Omletai maiše

Omletas maišelyje yra puikus receptas, kurį galima naudoti stovyklaujant ar net palengvinant omletą namuose.

Bet kokiu atveju paruoškite maišelius su kiaušiniais ir omleto įdaru. Iš ten mesti juos į verdantį vandenį, kol visiškai iškeps.

30. Laužo beždžionių duona

Beždžionių duona yra skani desertinė duona, užkandis ar net pusryčiai. Ar nustebtumėte, jei pasakyčiau, kad kempinge jis gali būti paruoštas šviežias?

Na, šio recepto dėka jūs galite. Kai pabundate ir trokštate kažko skanaus, saldaus ir skanaus, ištraukite šį receptą ir padarykite jį šviežią ant laužo.

31. Pusryčių laužo šukuotojas

Pusryčių užkandžiai yra geriausi. Tai puikus būdas gauti viską, ko norite pusryčiams, į vieną paprastą patiekalą.

Sumaišykite maišytą rudą, kiaušinius, kumpį, svogūnus, sūrį ir supjaustytus pomidorus su keliais kitais ingredientais aliuminio keptuvėje ir kepkite ant atviros ugnies.

32. „S’more Banana Boats“

Ar ieškote smagaus būdo, kaip priversti savo vaikus suvalgyti vaisių, kol išeisite į kempingą? Išbandykite šias bananų valtis.

Supjaustykite bananus ir užpildykite juos šokoladu, zefyrais ir graham krekeriais. Suvyniokite į foliją ir paskrudinkite ant laužo.

33. Į foliją suvynioti stovyklavimo dešrainiai

Stovyklavimo metu visi mėgsta skanų dešrainį, bet kaip su kiaulėle antklode? Jie buvo mano mėgstamiausi augant.

Na, dabar galite juos turėti prie laužo. Padedate dešrelę ant iešmo, suvyniokite šunį į konservuotą pusmėnulio ritinį, apvyniokite jį folija ir kepkite ant laužo.

34. Kempingas „Mac-n-Cheese“

Kas nemėgsta „mac-n-cheese“? Turiu problemų su glitimu ir vis tiek retkarčiais pasimėgausiu makaronais ir sūriu. Tai skanus, patogus maistas, kurį mėgsta įvairaus amžiaus žmonės.

Štai kodėl jis turėtų būti įtrauktas į kitą stovyklavimo kelionę. Šis receptas leidžia jums iškepti „mac-n-cheese“ aliuminio indelyje ant laužo ir prie vakarienės prie laužo pasimėgauti švelniu, sūriu garnyru.

35. Laužo kūgiai

Kai pirmą kartą pamačiau šiuos kūgius, žinojau, kad nuo tada jie turi būti įtraukti į kiekvieną stovyklavimą.

Jei ieškote skanaus deserto prie laužo, išbandykite šiuos kūgius, pripildytus šokolado, zefyrų ir vaisių. Jie baigiami suvynioti į foliją ir skrudinti ant laužo.

36. Kempingas „Quesadillas“

Mano jauniausias vaikas mėgsta kesadilijas. Jis yra labai išrankus valgytojas ir kurį laiką ten valgė tik kesadilijas.

Štai kodėl žinojau, kad šiuo laužo receptu verta pasidalinti. „Quesadillas“ gali būti gaminami su daugybe variantų, todėl jie tinka ir suaugusiems, ir vaikams.

37. Laužo alaus sūrio pyragas

Kai einate į kempingą, maistas yra proceso dalis. Sėdi prie laužo, kalbi ir valgai. Tai yra taip, kaip yra.

Tačiau norint, kad pokalbis vyktų, turite turėti gerą maistą. Kai jums reikia gero kempingo užkandžio, išbandykite šį alaus sūrio padažą ir suporuokite jį su kliūčių duona.

38. Prie laužo keptos obuolės

Kepti obuoliai gali būti skanus ir paprastas desertas, kuriuo galima mėgautis stovyklaujant. Tu ištuštini obuolio vidų ir pripildai visko, ką tik nori.

Šis receptas rodo obuolius, užpildytus džiovintais vaisiais ir riešutais. Tačiau ant riešutų ar vaisių taip pat galite užpildyti karamelę ir šokoladą.

39. Laužo špinatai Dip

Špinatų kritimas yra nuostabus. Kai buvau jaunesnis, nebuvau didelis jo gerbėjas. Tačiau vieną dieną kažkas spragtelėjo. Špinatų ir skanaus sūrio mišinio užteko, kad mane užkabintų.

Kadangi dabar man tai patinka, galite įsivaizduoti, kad esu virš mėnulio, žinodamas, kad stovyklavietėje jį galima paruošti folijos pakuotėje. Kai kitą kartą stovyklausite, pabandykite.

40. Laužo spragėsiai

Kukurūzų spragėsiai ir stovyklavimas yra beveik tokie pat įprasti dalykai kaip „S’mores“ ir kempingas. Vis dėlto popkorno išpūtimas virš atviros ugnies yra menas.

Ši pamoka supažindins jus su procesu. Kai tik tai suprasite, turėsite nebrangių užkandžių, kuriuos galėsite prisivalgyti sėdėdami prie laužo.

41. „Campfire Whisky BBQ Chicken“

Svarbu reguliariai gauti pakankamai baltymų. Tačiau kai stovyklaujate, baltymai yra dar svarbesni. Tai leidžia jums kuro ilgiau.

Štai kodėl šis „Whisky BBQ“ vištienos receptas yra tai, ką kiekvienas stovyklautojas turėtų žinoti ir išmokti gaminti. Tai puikus būdas išlikti degalų ir sotumo stovyklaujant.

Dabar jūs turite 41 skirtingą receptą kitai stovyklavimo kelionei. Šie maisto produktai turėtų jus sotinti, kol prisimenate su artimiausiais žmonėmis.

Tai taip pat turėtų būti puikus būdas praleisti atostogas kempinge. Esu tikras, kad visi jūsų šeimos nariai ras naują mėgstamiausią kažkur šiame sąraše.


Šią vasarą išbandykite 10 paprastų laužo receptų

Nesvarbu, ar esate toli stovyklavietėje, ar įsitraukiate į smagią viešnagę, vienas geriausių stovyklavimo dalykų yra sulėtėjimas ir nedidelis maisto gaminimas prie laužo. Maistas prie laužo kiekvienam atrodo skirtingai. Galbūt tai reiškia suplakti savo skrudinimo lazdeles zefyrams ir dešrainiams. O gal jums labiau patinka sudėtingesnė sąranka su grotelėmis ir ketaus keptuvė. Šiaip ar taip, visa tai - mėgautis lauke sėdint prie laužo.

Jei esate pasirengęs išbandyti keletą naujų kempingų receptų, kuriuos galite paruošti atvirame ugnyje, mes čia padėsime! Šiame įraše rasite patiekalus prie laužo, pagamintus naudojant itin paprastus folijos paketus, patikimą ketaus keptuvę ir tradicines kepimo ant grotelių groteles. Vasaros virimas prie laužo dar niekada nebuvo toks lengvas ar skanus!

1. Trys būdai

Pasiruošę s'mores remiksų albumui? Rasite puikių kūrinių, tokių kaip „Strawberry S'mores“, „Chocolate S’mores 2.0“ ir „Peanut Butter S'mores“. Visiems ketinama ateinančią vasarą patekti į 40 populiariausių laužo receptų.

Įsigykite šį receptą:

2. „Hot Dogs“ su greitomis ketaus pupelėmis

Šaltinis: „Country Living“

Po dienos veiklos - ar tai būtų žygiai pėsčiomis, važinėjimas dviračiu ar plaukimas ar galimybė atsipalaiduoti - būsite pasiruošę valgyti. Tai vienas iš lengviausiai paruošiamų kempingo patiekalų.

Įsigykite šį receptą:

3. Vištienos ir juodųjų pupelių Nachos

Šaltinis: „Country Living“

Patikimas folijos paketas padaro dar vieną lengvą ir skanų kemperio indą tvarkingame aliuminio folijos maišelyje. Šį kartą nachos gauna gydymą.

Įsigykite šį receptą:

4. Marinuoti vištienos ir svogūnų kebabai

Šaltinis: „Country Living“

Marinatas yra žaidimų keitiklis, kaip jūs tikriausiai žinote. Šis vištienos krūtinėlės ir svogūnų iešmo derinys sujungiamas su ugnimi keptomis paplotėlėmis, kad jūsų stovyklavietės vakarienė būtų aukštesnė.

Įsigykite šį receptą:

5. Ketaus keptuvė S'mores

Šaltinis: „Country Living“

S'mores bet kokiu kitu pavadinimu, bet kokia kita forma bus nuostabus. Be to, mažos ketaus keptuvės! Vien dėl mielo faktoriaus tai būtina išbandyti.

Įsigykite šį receptą:

6. Krevečių Scampi folijos paketai

Šaltinis: „Damn Delicious“

Šis folijos paketų receptas, kurį lengva paruošti iš anksto, tikrai užims nuolatinę vietą laužo receptų sąraše. Žinoma, krevetes laikykite atšaldytas ir gabenamas vėsesnėje, nebent ruošiatės ir einate tiesiai, kad užsidėtumėte ant barbės.

Įsigykite šį receptą:

7. Pusryčiai prie laužo Burgeris

Šaltinis: „Jelly Toast“

Vien todėl, kad pusryčiai yra pavadinime, dar nereiškia, kad juos galite valgyti tik ryte. Tai skonis bus puikus bet kuriuo metu!

Įsigykite šį receptą:

8. Alaus troškinta vištiena

Šaltinis: „Country Living“

Visi mėgsta alų ir visi mėgsta vištieną. Dėl to visi dvigubai mėgsta šį receptą. Negali ginčytis su matematika.

Įsigykite šį receptą:

9. Ugningos laužo daržovės

Šaltinis: Bless Her Heart Y'all

Dabar atnešame šilumą. Apšlakstykite ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi, sriracha ir smulkintų raudonųjų pipirų dribsnių dulkes. Ir tegul viskas šiek tiek susimaišo ketaus keptuvėje.

Įsigykite šį receptą:

10. Havajų BBQ kiaulienos pasivaikščiojimas

Šaltinis: „Gunny Sack“

Sveiki, skonio sprogimas! Ką tik prasidėjo nevalingas burnos laistymas.

Įsigykite šį receptą:

Jei ieškote daugiau puikių kempingų receptų, peržiūrėkite šias kepimo ant grotelių idėjas ir net kai kurias iš šių priešpiečių idėjų!


Pietūs

12. Kukurūzų duona

Šiame sąraše rasite keletą skirtingų duonos gaminių - duona yra tokia universali, kad ją galima valgyti su aštriu maistu, pasaldinti klevų sirupu arba patiekti su sūriu, marinuotais agurkais ir kitais patiekalais.

Šis kukurūzų pyragas yra dar universalesnis ... kaip jį pasigaminti, sužinosite čia. Receptas reikalauja kiaušinių ir pieno-pasiimkite stovyklavimui ilgalaikio pieno, o kiaušiniai iš šaldytuvo išsilaikys porą savaičių.

13. Prancūziškas tostas ant laužo

Šis buvo toks skanus, kad tiesiog turėjome jį įtraukti. Jame naudojamas nenugriebtas pienas ir kiaušiniai, tačiau jei šviežių braškių garnyras kels problemų, niekas nesiskųs, jei atsinešite kokį nors braškių konservą arba tiesiog pabarstysite cinamono cukrumi.

Man patinka tai, kad naudoja visą kepalą duonos, todėl sekundžių užteks gana geram būriui žmonių prie laužo. Sužinokite, kaip tai padaryti čia.

14. Bulvės prie laužo

Šis receptas yra toks geras, kad prieš suvyniodami į foliją su visais skaniais ingredientais bulvės supjaustomos. Visiems, kurie praleido laiką bandydami ant ugnies iškepti visą bulvę ir baigė suanglėjusiu lauke ir tik šiek tiek valgomųjų bulvių viduryje, tai padarys visus daug laimingesnius.

Skonį papildo svogūnai, petražolės, sūris ir Vorčesterio padažas. Pažiūrėkite, kaip juos pasigaminti čia. Jie gali būti gaminami savarankiškai kaip vegetariški pietūs arba kaip priedas prie keptos mėsos vakarienei.

15. Vegetarinis troškinys

Po rytinio žygio, prasidėjusio anksti stebėti saulėtekį iš taško, visada gera grįžti į stovyklą ir turėti sotų troškintuvą, kuris bus paruoštas per valandą - 10 minučių paruošimo ir 40 minučių virimo laikas.

Dauguma šio recepto ingredientų yra konservuoti, tačiau jums prireiks raudonos ir geltonos paprikos, morkų ir cukinijų, kuriuos gali reikėti gabenti vėsesnėje dėžutėje, be to, naudojama daug žolelių ir prieskonių, kuriuos galima transportuoti sausai - nereikia šviežias.

Padarykite šį daržovių troškintuvą olandų krosnyje arba sunkioje keptuvėje virš ugnies.

16. Olandų orkaitės „Frito Pie“

Fritos sudaro pagrindą, tada pridedate aitriosios paprikos, pupelių ir svogūno, tada sūris ištirpsta, kad gautumėte šį labai skanų patiekalą ant ugnies. Jei neturite laiko, naudokite konservuotą aitriąją papriką, tačiau šis receptas skatina papriką gaminti nuo nulio - nesvarbu, kam turite laiko!

Štai kaip pasigaminti „Frito“ pyragą.

17. Ugningos laužo daržovės

Jei ant burbuolių imate šviežių kukurūzų, saldžiųjų paprikų, cukinijų ir kitų daržovių, pavyzdžiui, saldžiųjų bulvių ir sviesto, galite naudoti šį receptą, bet pakeisti jį su kitomis daržovėmis.

Juos pasigaminti greitai ir lengvai, todėl jie yra sveiki ir geri, todėl pietų metu net nepraleisite mėsos. Vakare galite pridėti šiek tiek keptos mėsos.

Ketaus keptuvė suteikia IMHO ypatingą skonį ir, žinoma, prieskonius. Vaikams galbūt norėsite lengvai valgyti prieskonius.

18. Butternut sriuba

Sviestų sriuba visada yra mėgstamiausia, ir šis receptas tinka kempingui, nes jums nereikia grietinėlės - vietoj to skonis yra iš skardinės vištienos sultinio.

Asmeniškai aš atsisakyčiau salierų, nes jis gali greitai sušlubuoti, jei ne aušintuve, bet bulvės, svogūnai, sviestas ir morkos keliauja ir tarnauja gerai. Vienintelis ingredientas, kurio reikia vėsiai laikyti, yra sviestas.

Receptą rasite čia. Patiekite su olandiška orkaitės duona - žiūrėkite kitą receptą

19. Olandiška orkaitės duona

Olandiška krosnies duona suvienija stovyklautojus ant skaniai šiltų riekelių, apteptų sviestu ir galbūt naminės uogienės, kurią atsinešėte. Patiekite kaip sriubos užkandį arba įsiurbkite visas skanias sultis iš gausaus troškinio - žiūrėkite 32 receptą.

Here’s one way to make Dutch Oven Bread and all it needs is 4 ingredients – bread flour, active dry yeast, kosher salt and water.

20. Native American Fry Bread

Some flour, baking powder, salt, and water are all you need for the bread, plus some oil for frying – easy standard ingredients to take camping that require no refrigeration.

Serve the frybreads for breakfast with scrambled egg or bacon, for lunch with beans or soup… or whatever your imagination conjures up. I do notice people crave something sweet on camping trips so a homemade jar of blackberry or strawberry jam would go down well with these hot from the pan.

21. Red Beans and Rice

The beans will need pre-soaking – do this the night before or in the morning before heading out for a hike or other adventure. The beans will require some time to cook – around 1 ½ to 2 hours, so get the beans going early before the evening hunger pangs set in.

This is a vegetarian recipe but you can easily throw some sausages on the grill, slice them up and add to the beans if campers require meat! The bell pepper may need to be kept in a cooler box but otherwise the ingredients are all pretty much dry ones – even the stock cubes.

Make in a Dutch oven and cook over a slow fire. Cook the rice up just before you are ready to serve so it is warm and fluffy. See how to cook red beans and rice here.

22. Dutch Oven Banana Bread

If you follow the instructions given in this recipe you’ll have delicious slices of banana bread to enjoy with coffee while the fire crackles. What makes it easy is they suggest mixing the dry ingredients at home and putting in a container.

Then all you have to do at camp is add the bananas, eggs, and butter – the bourbon they say is optional!

23. Bobotie – A Cape Malay Recipe

A South African dish with roots in Cape Malay culture Bobotie is made from beef mince and has Indonesian/ Malaysian spices, and fruit to create a dish you’ll be coming back for.

It’s all pretty easy to put together in your Dutch oven, and then you leave it to cook slowly so all the spices permeate the meat, once you have sprinkled the beaten egg and milk over the mince mix. Be adventurous and try it!

Serve with white rice and lentils, or rice cooked with a little turmeric to give it the traditional yellow color. See the steps to making bobotie here.

24. Halloumi Burgers (Vegetarian)

For this lunch recipe you’ll need some fresh stuff like a tomato and lettuce as well as hummus and halloumi cheese to put on the brioche buns – probably a good one to do on the first day of camping before the lettuce starts wilting and the buns go stale. See how easy it is to do here.


S’mores Skillet

Take your s'mores experience to a whole new level with this s'mores skillet! What's better on a summer night than chocolate, marshmallows, and graham crackers?

Ingridientai

Kryptys

Place the EVOO in an 8-inch cast-iron skillet and put it in the oven while it preheats.

Alternately, you can place it on your grill or over a grate on a campfire.

After about 5 minutes and using oven mitts, remove the skillet from the oven. Add the 1 tbsp Colavita olive oil and swirl to coat the bottom and sides of the pan.

Add chocolate chips in an even layer on the bottom of the skillet. Arrange marshmallows over the surface of the chocolate chips, covering the chocolate completely. Return to oven (or grill/campfire) and bake for 5 to 7 minutes or until marshmallows are toasted.

Remove from oven and let it rest for 5 minutes. Serve warm with graham crackers for dipping.


Žiūrėti video įrašą: 겨울 대표 캠핑간식 스모어 직접 만들어먹어보기. Bushcraft cooking Smore cook u0026 eat (Sausis 2022).