Naujausi receptai

Šafrano krevečių su „Gnocchi“ ir karamelizuotų svogūnų receptas

Šafrano krevečių su „Gnocchi“ ir karamelizuotų svogūnų receptas

  • Receptai
  • Ingridientai
  • Makaronai
  • Makaronų rūšys
  • Gnocchi

Šis receptas skamba ir atrodo nepakartojamai, tačiau yra apgaulingai paprastas ir lengvai pagaminamas. Tai daro elegantišką vakarienės vakarienę pagrindine ar pradedančiąja proga bet kokiai progai.

66 žmonės tai padarė

IngridientaiTarnauja: 4

  • 1 šaukšto sviesto
  • 1 didelis svogūnas, plonai supjaustytas
  • 6 grybai, supjaustyti griežinėliais
  • 1 šaukštelio tamsiai rudo minkšto cukraus
  • 1 (500g) pakuotės gnocchi
  • 20 nuluptų ir nukirstų didelių krevečių
  • 3 šaukštai grietinės grietinės su riebalais
  • 1 šaukštelis paprikos
  • 1 žiupsnelis šafrano
  • druska pagal skonį
  • 2 šaukštus susmulkintų šviežių bazilikų
  • 4 šaukštai tarkuoto parmezano sūrio

MetodasParuošimas: 15min ›Virėjas: 25min› Paruoštas: 40min

  1. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Įmaišykite svogūną, grybus ir tamsiai rudą minkštą cukrų. Virkite ir maišykite, kol svogūnai paruduos iki rudos spalvos, maždaug 10 minučių. Pašalinkite karamelizuotus svogūnus ir atidėkite.
  2. Užpildykite didelį puodą lengvai pasūdytu vandeniu ir užvirkite ant stiprios ugnies. Kai vanduo užvirs, įmaišykite gnocchi ir vėl užvirkite. Virkite, kol gnocchi plauks į viršų, maždaug 3 minutes; nusausinkite ir palaikykite šiltai.
  3. Įdėkite keptuvę ant vidutinio stiprumo ugnies ir įmaišykite krevetes. Virkite ir maišykite, kol krevetės iš išorės taps rausvos ir nebebus permatomos centre, maždaug 5 minutes. Įpilkite karamelizuotų svogūnų, grietinės, paprikos ir šafrano. Virkite ir maišykite, kol mišinys pradės troškintis, tada atsargiai sulankstykite virtus gnocchi, tada pagardinkite druska.
  4. Supilkite gnocchi į patiekalą, kuriame patiekiama, ir pabarstykite smulkintais bazilikais ir parmezano sūriu, kad patiektų.

Neseniai žiūrėta

Atsiliepimai ir vertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(70)

Atsiliepimai anglų kalba (53)

Oho, koks puikus receptas, lengvai pagaminamas ir turi puikų kreminį skonį - 2010 m. lapkričio 9 d

autorius naples34102

Geras patiekalas, kuris galėjo būti dar geresnis. Sutinku su „Lynda Q“, kad paprikos kiekis buvo per didelis. Mažiau būtų geriau, o dar nė vieno - dar geriau. Kitu atveju įdomus ir skanus patiekalas, daugiausia dėl egzotiško šafrano skonio. Krevetės suporuotas su gnocchi buvo netikėtas ir skanus. 2009 m. Rugpjūčio 09 d

pateikė JenDeatrich

Širdingas, sveikas ir labai jaukus patiekalas. Tikrai patiko tai. Jei leisite svogūnams įgyti rudą spalvą, lėtai juos karamelizuodami, skonis yra puikus. Galėjau naudoti daugiau šafrano. Dvigubai padidėjome ir dar reikėjo šiek tiek daugiau, tačiau mums patinka skonio punšas, todėl pradėkite mažą ir pridėkite tai, ko jums reikia. Ačiū už puikų receptą! -01 spalis 2009