Neįprasti receptai

Šokolado mylėtojų varškės receptas

Šokolado mylėtojų varškės receptas

  • Receptai
  • Indų tipas
  • Tortas
  • Varškės pyragas
  • Šokoladinis sūrio pyragas

Jei mėgstate šokoladą ir sūrio pyragą - šis šokoladinio sūrio pyrago receptas yra jums. Tai nepaprastai dekadentiška ir puristinė idėja, koks turėtų būti šokoladinis sūrio pyragas!

73 žmonės tai padarė

IngridientaiTarnauja: 12

  • 125g virškinamų sausainių trupinių
  • 5 šaukštai cukraus pudros
  • 5 šaukštai išlydyto sviesto
  • 450g grietinėlės sūrio, suminkštėjęs
  • 175g rutulio cukraus
  • 50g nesaldintų kakavos miltelių
  • 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
  • 2 kiaušiniai
  • 170g paprasto šokolado, supjaustyto
  • 225ml grietinėlės kremas
  • 2 šaukštai cukraus pudros
  • 2 šaukštelių vanilės ekstrakto

MetodasParuošimas: 30 min. ›Virėjas: 30 min.› Paruošta per 1 val

  1. Norėdami sudaryti biskvito pagrindą, sumaišykite sausainių trupinius ir 5 šaukštus cukraus. Sumaišykite į 5 šaukštus ištirpinto sviesto arba margarino. Paspauskite mišinį ant 23cm spyruoklinio pyrago skardos dugno ir į vidurį. Įkaitinkite orkaitę iki 190 C / 5 dujų.
  2. Dideliame maišytuvo dubenyje plakite grietinėlės sūrį, 175 g cukraus, kakavos miltelius ir 1 arbatinį šaukštelį vanilės iki purios ir purios. Įpilkite kiaušinius; gerai išmaišykite. Įmaišykite susmulkintą šokoladą. Supilkite ant paruoštos bazės.
  3. Kepkite 20 minučių. Išimkite iš orkaitės ir palikite 15 minučių atvėsti. Padidinkite orkaitės temperatūrą iki 220 C / Dujos 7.
  4. Nedideliame dubenyje sumaišykite grietinę, likusią 2 šaukštus cukraus ir 2 šaukštelius vanilės. Maišykite iki vientisos masės. Tolygiai paskirstykite ant iškepto įdaro. Kepkite 10 minučių. Išimkite iš orkaitės į vielos lentyną. Peiliu atlaisvinkite pyragą iš skardos pusės. Visiškai atvėsinkite; nuimkite alavo žiedą. Prieš patiekdami į šaldytuvą. Dangtelis; šaldytuvų liekanos - jei tokių yra.

Sūrio pyrago patarimai

Negalima permokėti: Nors sūrio pyragas gali atrodyti nepakankamas, jis iš tikrųjų daromas, kai centras vis dar banguotas. Liekamasis karštis „užklumpa“ ir centras toliau kepa, kai tik išeina iš orkaitės.
Išimkite sūrio pyragą iš orkaitės, kad atvėstų ant lentynos, arba tiesiog palikite uždarytą orkaitės dureles, išjunkite šilumą ir leiskite sūrio pyragui atvėsti netrukdomai mažiausiai 1 valandą. Tai padeda užkirsti kelią sūrio pyrago nuskendimui centre. Po atšaldymo vieną kartą banguotas centras turėtų gražiai įsitvirtinti!
Kepkite vandens vonioje: Veiksmingiausias būdas iškepti sūrio pyragą tolygiai neapkepant viršaus yra kepti vandens vonioje. Kadangi vanduo išgaruoja virimo taške, vandens vonia niekada nebus karštesnė nei 100 ° C, nesvarbu, kokia orkaitės temperatūra. Tai reiškia, kad išorinis jūsų varškės pyrago kraštas neiškeps greičiau nei centras, dėl kurio jis gali nugrimzti ir įtrūkti.
Mišiniai: Prieš maišydami įsitikinkite, kad kreminis sūris ir kiaušiniai yra kambario temperatūros, kitaip jūsų sūrio pyragas paskrus. Jei tešloje liks gabaliukų, greitai pasukite į virtuvės kombainą, kad būtų šilkiniai ir glotnūs rezultatai.
Nepamirškite atšaldyti: Sūrio pyragui reikia keletą valandų atvėsti ir iškepti, kad tai būtų puikus desertas, iš kurio gaminamas produktas.

Sūrio pyrago patarimai

Norėdami gauti daugiau paprastų patarimų, kaip padaryti tobulą sūrio pyragą, skaitykite mūsų „Tobulo sūrio pyrago“ patarimus, kaip vadovautis.

Žiūrėk kaip!

Peržiūrėkite mūsų vaizdo įrašą, kad sužinotumėte, kaip pagaminti lengviausią šokoladinį sūrio pyragą, kuris niekada nebuvo kepamas! Žiūrėk dabar!

Neseniai žiūrėta

Atsiliepimai ir vertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(77)

Atsiliepimai anglų kalba (61)

pateikė Juliosmom

Aš tai padariau savo vyro velykiniam puodukui. Kai po pietų man paskambino, jis pasakė ir aš cituoju „Aš užėjau į pietų salę, kad gaučiau keptuvę, ir pagavau vaikiną, laižančią ją“. Bruto, bet jūs suprantate! Matyt, tai buvo didžiulis hitas ir nebuvo paliktas kąsnis. Vienintelė priežastis, kodėl aš suteikiu 4, o ne 5 žvaigždes, yra ta, kad aš turėjau atlikti pakeitimus, kuriuos pasiūlė keli kiti nariai, kad receptas veiktų. 1. Aš išlydau šokolado drožles. 2. Į kepimo laiką pridėjau maždaug 7 minutes, nes jis buvo per mažai paruoštas po siūlomo laiko. Ačiū už puikų receptą! - 2007 m. Balandžio 17 d.

pateikė ABIGAILG816

Be galo puikus sūrio pyragas. Aš sudedu į pyrago patiekalą ir jis vis dar pasirodo gerai. Aš taip pat naudoju oreo plutą (apie pusę maišo raudonėlio ir 3/4 lazdelės išlydyto sviesto) - Ei, jei tu šokoladuosi ... eik visą kelią! Aš praleidžiu šokolado drožles (kad būtų lygi aksominė tekstūra) ir įpilu 1/4 C expresso, kad susidarytų „chocolate cappachino“ sūrio pyragas. Asmeniškai manau, kad jis skonis geriau nei tas „choc capp“. sūrio pyrago receptas čia ir BŪTI lengviau !! Aš nenaudoju grietinės įdaro, nes varškė pati turi tokią gražią šokoladinę spalvą ... Ačiū už receptą! -15 lapkritis 2003

pagal rm3

Aš neteisingai perskaičiau receptą ir išlydau šokolado drožles prieš sumaišydamas jas į varškės mišinį. Tai buvo gera klaida. Tortas sodrus, kreminis ir toks šokoladinis. Aš taip pat pridėjau truputį cinamono ir ant viršaus užbarsčiau supjaustytų šviežių braškių. Aš naudojau paruoštą šokolado trupinių plutą. Yum! -09 2006 m. Vasario mėn


Žiūrėti video įrašą: Šokoladinis pyragas su varškės kamuolėliais (Sausis 2022).