Geriausi receptai

Vištienos Scarpariello receptas

Vištienos Scarpariello receptas

  • Receptai
  • Ingridientai
  • Mėsa ir paukštiena
  • Paukštiena
  • Višta
  • Populiari vištiena
  • Lengva vištiena
  • Greita vištiena

Šis vištienos krūtinėlės receptas sukuria nuostabiai subtilų patiekalą, kurį taip pat greitai pagaminsite. Mėgautis!

477 žmonės tai padarė

IngridientaiTarnauja: 2

  • 500 g vištienos krūtinėlės filė be odos, be kaulų
  • 3 šaukštai paprastų miltų
  • 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
  • 2 šaukštelių sviesto
  • 2 valgomieji šaukštai maltos svogūnėlių
  • 2 skiltelės česnako, malto
  • 250ml vandens
  • 125ml baltojo vyno
  • 1 vištienos atsargų kubas
  • 1/2 šaukštelio džiovintų rozmarinų, susmulkintų
  • 1/4 šaukštelio druskos
  • 1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų

MetodasParengimas: 15min ›Virėjas: 20min› Parengtas: 35min

  1. Vištienos krūtinėlę supjaustykite juostelėmis, tada supjaustykite miltais.
  2. 25 cm keptuvėje įkaitinkite aliejų ir sviestą. Įpilkite vištienos. Virkite, kartais sukdami, kol iš visų pusių lengvai paruduos (3–4 minutes). Žnyplėmis ištraukite vištieną iš keptuvės. Atidėkite ir palaikykite šiltai.
  3. Į tą pačią keptuvę įpilkite askaloninių česnakų ir česnako. Troškinkite, kol suminkštės (1 minutę). Įpilkite vandens, vyno, atsargų kubelio ir prieskonių. Gerai ismaisyti. Virkite, dažnai maišydami, kol skysčio sumažės per pusę (3 - 4 minutes). Grąžinkite vištieną į keptuvę ir kepkite, kol padažas pasidarys tirštas ir vištiena įkais iki 2–3 minučių.

Neseniai žiūrėta

Atsiliepimai ir įvertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(491)

Atsiliepimai anglų kalba (353)

Markas Lenderis

Pirmą kartą tai turėjau nedidelėje Italijos vietoje netoli manęs. Tai viena iš tų vietų, kurioje gaminami patiekalai, ir jūs galite pasirinkti, kokio patiekalo norite. Virėjas rekomendavo jį per penne. Išbandžiusi norėjau, kad galėčiau tai pasidaryti namuose. Čia radau receptą ir jis buvo FANTASTINIS! Tai buvo geriau nei italų vieta! Aš vietoj vandens dedu vištienos atsargas ir vis tiek naudoju buljoną. Padažas man patinka šiek tiek tirštesnis, todėl, kol jis šiek tiek troškinasi, aš maišant keptuvę įpilu MAŽŲ miltų vandens mišinio. IR viršuje esantis skandalistas .... LEMON SULA. Į keptuvę išspauskite šiek tiek šviežių citrinų sulčių. LABAI GALITE TŪKSTYTI. Iki šiol aš gaminau tai tris kartus ir iš viso jį išbandė 17 žmonių (aš gaminu didžiulius kiekius vienu metu, paprastai kepdami tris keptuves vienu metu). VISIEMS tai patiko ir jie buvo tiek sužavėti! - 2002 m. Kovo mėn

sukūrė JDRABIK

Šis patiekalas yra gana skanus, tačiau aš labiau mėgstu stipresnį skonį mėsoje, todėl prieš sūrį pasūdžiau ir supjaustiau vištieną, o aliejuje česnaką pakepinau prieš kepdama vištienos gabaliukus, kad aliejus pateptų česnako skoniu. . Tai taip pat leido greičiau pasiruošti! Ačiū Jill! Puikus receptas! Labai sunku rasti dalykų, kurie mano penkerių metų vyrui labai patinka! -28 kovo 2000

autorius naples34102

Tiesiog neįvykdyti! Vištiena šakute minkšta, lygiame, sodriame ir aksominiame padaže, pagamintame maišant pora šaukštų sviesto, kai padažas sumažėja. Prieš paruoštą vištieną pasūdžiau ir supjaustiau pipirais, įsitikinau, kad jos visiškai nekepiau, kad ji neperkeptų, kai tik grįš į padažą. Aš naudojau šviežią rozmariną, o ne džiovintą, nes manau, kad jis suteikia visiškai kitokį ir subtilesnį skonį. Tai buvo toks pat patiekalas, kokį aš kada nors patiekiau iš trijų spalvų angelinių plaukų makaronų. 2009 m. Sausio 03 d.


Žiūrėti video įrašą: Paccheri alla scarpariello (Gruodis 2021).