Nauji receptai

Šalta avokadų sriuba

Šalta avokadų sriuba


Šalta avokadų sriuba su agurkais, Gordono Ramsey receptas

Šiek tiek aštrus, skanus ir įdomus!

  • 2 dideli agurkai (400 gramų)
  • 1 citrinos sultys
  • 2 avokadas
  • 2 šaukštai graikiško jogurto
  • lašas Tabasco padažo
  • druskos
  • maltų pipirų
  • 1/2 raudonojo svogūno, supjaustyto
  • 1 pomidoras, be sėklų, smulkiai pjaustytas
  • 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
  • 3-4 baziliko lapeliai, smulkiai supjaustyti

  1. Moliūgą nulupkite ir supjaustykite ketvirčiais.
  2. Ketvirtadalis sumos paliekama dekoravimui.
  3. Likusi agurko dalis supjaustoma stambiais gabalėliais ir maišytuve kartu su citrinos sultimis padedama į tyrę.
  4. Avokadą perpjaukite per pusę, išimkite sėklas ir nulupkite vaisius.
  5. Pusę avokado apšlakstykite citrinos sultimis, kad išvengtumėte oksidacijos, ir laikykite folijoje šaldytuve papuošimui.
  6. Likusią avokado dalį sumaišykite su maišytuvu, tada sumaišykite su agurkų tyrėmis, graikišku jogurtu ir „Tabasco“ padažu iki kreminės konsistencijos.
  7. Pagardinkite druska ir pipirais, tada įpilkite citrinos sulčių pagal skonį.
  8. Laikykite tyrę šaltai, kol bus paruošta patiekti.
  9. Perpjaukite pusiau konservuotą avokadą, tada kartu su garnyrui laikomais agurkais sumaišykite dubenyje su svogūnu ir pomidoru.
  10. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pabarstykite baziliku.
  11. Skonį derinkite su druska ir pipirais, o jei jis per tirštas, nedvejodami įpilkite lašą vandens.
  12. Sriubą paskirstykite dubenėliuose ir papuoškite daržovių mišiniu.
  13. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pipirų milteliais.

* Nuotraukos skirtos pristatymui


Karis - Indijos prieskonių mišinys nukels jus į kulinarinę kelionę į Aziją

Jums taip pat reikia kario - indiško stiliaus prieskonių mišinio. Jų galite rasti tiek sveiko maisto parduotuvėse, tiek prekybos centruose. Mūsų patarimas yra iš pradžių pridėti pusę kiekio, o tada, jei jums patinka skonis, pridėti daugiau.
Taip pat reikia šviežiai kapotų petražolių, bet ir šviežiai spaustų citrinų sulčių. Nepamirškime ir česnako - stebuklingo česnako, kuris sukurs puikų tiltą tarp avokado ir pomidoro skonio. Taip pat pridedamas alyvuogių arba kokosų aliejus. Receptą įkvėpė garsus žaliavalgis veganas Ani Phyo.


Šalta avokadų sriuba

Šalta avokadų sriuba yra sveika pietų idėja. Jis greitai paruošiamas ir puikiai tinka pasiimti į biurą, nes jo nereikia šildyti.

Šią savaitę sugalvojau receptą, kaip paruošti mus karštoms ir saulėtoms dienoms. Taip sugalvojau šią šaltą avokadų sriubą, kuriai nereikia terminio paruošimo. Taip galėsime mėgautis visais jame esančiais vitaminais ir mineralais.

Norėdami paruošti šaltą avokadų sriubą, jums reikia trintuvo ir kelių paprastų ingredientų: avokado, agurko, paprikos ir prieskonių. Labai svarbu, kad avokadas būtų iškeptas. Jį galite greitai paruošti ryte, prieš eidami į darbą.

Sudedamosios dalys:

1 puodelis šalto vandens (arba daugiau, jei reikia)

Paruošimo būdas:

Įdėkite visus ingredientus į maišytuvą ir sumaišykite iki vientisos masės. Laimo sultis ir marinuotą jalapeno papriką rekomenduoju dėti palaipsniui, tik taip galite pakoreguoti sriubos skonį pagal savo skonį. Įpilkite vandens, kol gausite norimą konsistenciją.

Skanaujame iškart, šaltai, puošdami aitriosiomis paprikomis, juodu sezamu ir petražolėmis. Taip paprasta, ar ne?


10 avokado receptų: paprastas, sveikas ir maistingas

Avokadas yra populiarus vaisius, ypač dėl savo turinio riebalaiGeras maistas ir būtina bet kokios sveikos mitybos dalis. Jame taip pat yra daug pluošto, В vitaminų ir kasyba, toks kaip vitamino K, vitamino E, vitamino C ir B, kalio, vario ir taip toliau

Avokadų vartojimas daugelyje tyrimų ir tyrimų yra susijęs su nauda sveikatai, pavyzdžiui, širdies ir kraujagyslių ligų rizikos mažinimu.


Šalta avokadų sriuba

Šaltos sriubos visada atrodė kaip puikus pasirinkimas karštoms vasaros dienoms. Mes maitiname, drėkiname, suteikiame energijos ir atvėsiname tuo pačiu metu. Galiu pasiūlyti daugybę derinių, kuriuos pamėgo mūsų užkandinės klientai, bet manau, kad iš visų jų šalta avokadų sriuba geriausiai atitinka sezoną.

Apie naudą, kurią mūsų organizmui atneša avokado vartojimas, rašėme čia.

Prie klasikinio avokado-agurko-mėtų derinio pridėjau 2 staigmenos elementus: obuolį ir čiobrelius. Rezultatas: skonių sprogimas. Dėl nuoseklumo naudojau saulėgrąžų sėklas, neutralesnes skonio atžvilgiu. Būtinai pridėkite užpilą, kad gautumėte papildomos tekstūros ir skonio.

Ko mums reikia norint paruošti šaltą avokadų sriubą:

  • 1 avokadas
  • 1 agurkas
  • 1 obuolys (geriausia žalias)
  • keli mėtų lapai
  • žalio čiobrelio
  • sauja špinatų
  • 50 gr saulėgrąžų sėklų
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 150 ml vandens
  • druskos, citrinos pagal skonį.

Kiekis skirtas 2 porcijoms.

Užpilui:

Kaip jis paruoštas:

Gerai nuplaukite visus ingredientus.

Moliūgą nulupkite, sutarkuokite ir išspauskite sultis.

Visus sriubos ingredientus sudėkite į maišytuvo puodelį ir gerai išmaišykite, kol gausite kremą. Pabaigoje įpilkite druskos ir citrinos pagal skonį. Jei norime skystesnės konsistencijos, galime papildyti vandens kiekį. Galime pridėti net 2–3 ledo kubelius.

Užpilui agurkus ir citriną gerai nuplaukite ir supjaustykite kubeliais, nenulupdami. Įpilkite druskos ir čiobrelių pagal skonį.

Leiskite 10 minučių pailsėti šaldytuve, bet ne daugiau, nes ingredientai yra neapdoroti, jie oksiduojasi.


Svarbiausi avokado vaisių privalumai

Tik 28 gramai avokado suteikia daug sveikų riebalų, skaidulų ir baltymų.

Avokadas taip pat gali padėti:

  • širdies sveikata
  • svorio kontrolė
  • išsaugoti ilgaamžiškumą.

Jei ryte ieškote maistingesnių patiekalų, pabandykite į pusryčius įtraukti avokadą.

Avokadų vaisiai turi žalsvą arba gelsvą šerdį, sodrios konsistencijos ir aromato. Jie dažnai valgomi salotose, o daugelyje pasaulio šalių jie valgomi kaip desertas.

Pavyzdžiui, avokado tyrė yra pagrindinis gvakamolės ingredientas - būdingas Meksikos virtuvės padažas.

Dažnai vartojamas avokadas gali jums padėti

  • tiaminas
  • riboflavinas
  • Vitaminas A,
  • Kai kuriais atvejais vaisiaus šerdyje gali būti iki 25% nesočio aliejaus.

Avokadų galite rasti beveik visur - nuo maisto prekių parduotuvių ir ūkininkų turgų iki šokolado pudingo receptų. Šis žalias medžio vaisius, kadaise laikomas delikatesu, dabar yra įprastas patiekalų ir meniu priedas visame pasaulyje.


Vaizdo įrašas: Šalta avokadų sriuba (Gruodis 2021).